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Pavés de thon "pina colada"

Le rhum, vous en êtes baba

Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.

Si vous cherchez une recette de rhum, cette sélection est faite pour vous ! Savarin et baba, Pavés de thon "pina colada", Le gâteau de Tante Lisette, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de rhum !

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Savarin et baba

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Recettes des Gourmets

Rhum arrangé ananas vanille
Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum Lady Rhum
Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif, toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laissez macérer, meilleur c’est !
La Flognarde aux pommes
La Flognarde aux pommes
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Vous ne connaissez pas la flognarde ? Mais si ! Vous qui faites des clafoutis aux pommes... vous faites des flognardes ! La flognarde ici, c'est un peu LE dessert de ton enfance, que ta mamie te prépare pour les goûters des jours pluvieux. Ici, une version avec de la crème parfumée au rhum mais vous pouvez remplacer le rhum par de l'alcool de fruit .
Le gâteau de Tante Lisette
Le gâteau de Tante Lisette
TheCrazyOven TheCrazyOven
Un gâteau moelleux au rhum et aux amandes.
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Confiture de bananes au rhum et gingembre
Confiture de bananes au rhum et gingembre
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !
Poulet mariné au rhum
Poulet mariné au rhum
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
Un plat de République Dominicaine.
Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco
Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco
Popote et Nature Popote et Nature
Un plat à la dinde relevé et parfumé aux senteurs des îles.
Pavés de thon "pina colada"
Pavés de thon "pina colada"
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Servir avec la sauce et un riz blanc.

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Baba au rhum

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Frais, séché, moulu le piment réveille nos assiettes

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Moules à darioles

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Vert, jaune ou rouge pour le poivron tout est question de maturité !

Pruneaux cuits et pruneaux crus
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Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.

Le baba c'est pas tabou, on en viendra tous à bout !
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Le baba bénéficie de nombreuses déclinaisons gourmandes.

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Le fameux cocktail cubain s'invite également dans de nombreuses préparations.

Des desserts glacés pour vous rafraîchir tout l'été
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Une façon très givrée de profiter des fruits en suivant les saisons.

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