Le rhum, vous en êtes baba

Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.

Si vous cherchez une recette de rhum, cette sélection est faite pour vous ! Savarin et baba, Avocado daïquiri, Pavés de thon "pina colada", etc. Savourez toutes nos idées de recettes de rhum !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 18/04/2016.

Recettes et techniques du Chef

Savarin et baba
Baba au rhum.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rhum arrangé ananas vanille
Lady Rhum - Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !
Avocado daïquiri
By acb 4 you - Ou daïquiri à l'avocat. Rhum, citron vert et avocat, un subtil mélange à consommer avec modération bien sûr !
La flognarde aux pommes
Petite Cuillère et Charentaises - Vous ne connaissez pas la flognarde ? Mais si ! Vous qui faites des clafoutis aux pommes... Vous faites des flognardes. La flognarde ici, c'est un peu LE dessert de ton enfance, que ta mamie te prépare pour les goûters des jours pluvieux. Ici, une version avec de la crème parfumée au rhum mais vous pouvez remplacer le rhum par de l'alcool de fruit .
Le gâteau de tante lisette
TheCrazyOven - Un gâteau moelleux au rhum et aux amandes.
1 coup de coeur
Confiture de bananes au rhum et gingembre
Keskonmangemaman? - Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !
Poulet mariné au rhum
Catalina - Le Blog de Cata - Un plat de République Dominicaine.
Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco
Popote et Nature - Un plat à la dinde relevé et parfumé aux senteurs des îles.
Pavés de thon "pina colada"
Les Vagabondages de Vi@ne - Servir avec la sauce et un riz blanc.

Voir aussi

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Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Sabayon sans alcool

servi glacé/tiède

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Galette frangipane

Voici la recette de la traditionnelle galette frangipane, confectionnée à base de crème pâtissière et de crème d'amandes. Une galette facile et rapide, parfaite pour se régaler !

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L'ananas

L'ananas est une plante tropicale. Il fait partie des fruits exotiques.

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Convivialité !

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Chaud devant !

Des boissons chaudes sans alcool pour un plaisir sans modération.

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Ces milk shakes ne sont pas en bois

Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.

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Carpaccio d'ananas exotique

Un rafraîchissant carpaccio d'ananas saveur mojito.

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Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

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Un gâteau façon cheesecake revisité à la vanille

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Un drink très frais, comme un cocktail sans alcool composé d'oranges juteuses, de lait, de glace à la vanille et de glaçons... Rien de plus frais, de plus délicieux que ce jus d'orange préparé en boisson ultra fraîche.

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