Le rhum, vous en êtes baba

Des plats, des desserts et des boissons, à consommer avec modération et vos meilleurs amis.

Si vous cherchez une recette de rhum, cette sélection est faite pour vous ! Poulet mariné au rhum, Avocado daïquiri, Pavés de thon "pina colada", etc. Savourez toutes nos idées de recettes de rhum !

Une sélection par Laurent Bazet. Publié le 18/04/2016.

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Lady Rhum - Dans toutes les maisons créoles, un rhum arrangé ananas vous sera offert en apéritif ou en digestif , toute l’année … et à toutes les occasions. Goûtez et rajoutez un peu de sucre si vous le désirez. Et plus vous laisserez macérer, meilleur c’est !

Avocado daïquiri

By acb 4 you - Ou daïquiri à l'avocat. Rhum, citron vert et avocat, un subtil mélange à consommer avec modération bien sûr !

La flognarde aux pommes

Petite Cuillère et Charentaises - Vous ne connaissez pas la flognarde ? Mais si ! Vous qui faites des clafoutis aux pommes... Vous faites des flognardes. La flognarde ici, c'est un peu LE dessert de ton enfance, que ta mamie te prépare pour les goûters des jours pluvieux. Ici, une version avec de la crème parfumée au rhum mais vous pouvez remplacer le rhum par de l'alcool de fruit .

Le gâteau de tante lisette

TheCrazyOven - Un gâteau moelleux au rhum et aux amandes.
1 coup de coeur

Confiture de bananes au rhum et gingembre

Keskonmangemaman? - Un petit peu de soleil en pot, de quoi rendre les tartines du matin tout à fait festive et donner envie de se lever rien que pour déjeuner !

Poulet mariné au rhum

Catalina - Le Blog de Cata - Un plat de République Dominicaine.

Sauté de dinde créole au rhum et à la noix de coco

Popote et Nature - Un plat à la dinde relevé et parfumé aux senteurs des îles.

Pavés de thon "pina colada"

Les Vagabondages de Vi@ne - Servir avec la sauce et un riz blanc.

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Autres recettes

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Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

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Tarte aux fruits et mascarpone sans cuisson

Une recette de Nigella Lawson simple et rapide à faire et qui a toujours beaucoup de succès. De plus, on peut tout à fait varier les fruits à l'infini en fonction des saisons. On n'a pas toujours besoin d'un four pour réaliser un délicieux dessert !