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Gâteau nantais et son glaçage au rhum blanc

Le gâteau nantais est un gâteau de famille originaire de la ville de Nantes. Photo par Jérôme Rommé - AdobeStock.

Le gâteau nantais est un dessert moelleux qui, comme son nom l'indique, est originaire de la ville de Nantes, située dans le département de La Loire-Atlantique. Proche de la recette du quatre-quart, il se conserve longtemps, ce qui fait de lui un gâteau de voyage très apprécié.

La présence de rhum ambré dans la recette le rend absolument irrésistible, sans compter le glaçage qui le recouvre et qui lui donne une saveur supplémentaire.

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Un moelleux à base d’amande et de rhum ambré.
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Voici, un dessert très très bon, parfumé et délicieux.
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La gâteau nantais, c'est délicieux en version classique au rhum, mais au whisky, c'est pas mal non plus ;-)
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Mais y'a du rhum dedans!
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Je ne connais pas la ville de Nantes, mais ce gâteau qui porte son nom. Yummy sur la tête d'un pouilleux, un délice fondant, du fondant pour succomber et des framboises pour réveiller le palais !

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