Recettes de gourmandises

Gâteaux aux gourmandises
Les enfants aiment les gourmandises. Photo par benibeny.

S'il y a bien un des septs péchés capitaux que nous sommes nombreux à trouver injuste, c'est la gourmandise ! Que serait notre vie sans elle ? Et bien ce serait comme un plat auquel il manque un peu de sel ou un gâteau sans sucre.

La gourmandise, c'est prendre plaisir à manger, c'est le petit bonheur imprévu quand on vous offre un biscuit fait maison pour accompagner votre café. Pour d'autres ce sera une pile de pancakes arrosés de sauce chocolat. Que vous soyez intolérants au gluten, végétaliens ou adeptes des recettes à indice glycémique bas, les gourmandises sont faites pour tout le monde !

Quelques vidéos de gourmandises du Chef et des Gourmets

Amaretti aux biscuits roses de reims

CUISINE EN FOLIE  -  Des pépites roses pour le plaisir des gourmands !

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Idées de recettes de gourmandises des Gourmets

Entremet L'Elégante
Entremet l'elégante

L'entracte gourmand  -  Framboise/rose/litchi. Mon entremet, aux saveurs de l'Ispahan, se compose d'une mousse framboise/rose, d'un crémeux litchi, et d'une dacquoise. Parfait pour la fête des mères ou la Saint Valentin... Il se prête à toutes les occasions.

Charlotte framboise
Charlotte framboise

L'entracte gourmand  -  C'est une charlotte version CAP, sans fioriture... Elle est composée d'un biscuit cuillère et d'une mousse framboise. Dans tout les cas, c'est une recette idéale pour les beaux jours, et qui fera son petit effet auprès de vos invités. En plus d'être simple à réaliser, sa mousse est onctueuse. La framboise, au parfum délicat, a un équilibre parfait entre l'acidité et le sucré. Et pour finir, vous rencontrez le biscuit moelleux et fondant en bouche. Un délice ! Une charlotte qui se prête à toutes les occasions.

Pâte à tartiner au carambar
Pâte à tartiner au carambar

Amandise  -  Une pâte à tartiner complètement addictive, au carambar ! Personne n'y résistera et encore moins vous quand vous verrez combien elle est rapide et facile à préparer ! Les enfants et les parents vont adorer.

Crème au chocolat
Crème au chocolat

Allergique Gourmand  -  Le plaisir d'une fin de repas sur une note sucrée chocolatée. Une crème onctueuse, sans gluten, sans lait, sans œufs, avec un délicieux topping de muesli. Pour plus de gourmandises.

Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes

L'entracte gourmand  -  Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de cannelle fera toute a différence !

Complètement Gourmand
Complètement gourmand

Le p'tit Bistrot Vagabond  -  Muffins pommes/yuzu, céréales, crumble.

Flan pâtissier à la vanille
Flan pâtissier à la vanille

Atelier de Brigitte  -  Une petite part au goûter, un part plus grosse au dessert, une petite part pour se faire plaisir... il se déguste lorsque l'envie est là. On a tous un souvenir du flan pâtissier de notre enfance. Celui-ci va rentrer dans votre liste de souvenirs, j'en suis certaine.

Brookie chocolat blanc, framboises et pralines roses
Brookie chocolat blanc, framboises et pralines roses

Amandise  -  Un gâteau hydride : mi brownie, mi cookie ! Attention niveau de gourmandise très très élevé !

Chouquettes
Chouquettes

Atelier de Brigitte  -  Ma petite pâtisserie.

Hirtzhernle
Hirtzhernle

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Vous avez bien envie de vous lancer dans la confection de beignets maison pour Mardi gras mais vous n’avez ni le temps, ni la motivation pour vous aventurer dans la réalisation d’une pâte levée ? J’ai déniché dans un livre de Suzanne Roth la recette de beignets alsaciens qu’il vous faut : pas de temps de repos au réfrigérateur, ni de temps de pousse. La pâte délicieusement parfumée à la cannelle est prête en deux temps trois mouvements.

Mousses gourmandes aux chamallows & leurs coupelles
Mousses gourmandes aux chamallows & leurs coupelles

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Envie de Mousses gourmandes aux chamallows & leurs coupelles ? Découvrez cette recette de mousse et donnez votre avis en commentaire !

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Glace maison au lait d'amandes
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