Schenkele ou cuisses de dames, beignets Alsaciens

Schenkele ou cuisses de dames

Name: Schenkele ou cuisses de dames
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: schenkele
Ingredients: 175 g de farine; 100 g de sucre; 2 oeufs; 50 g de beurre fondu; 60 g d'amande en poudre; 1 CS de kirsch; Huile de friture; Sucre semoule, cannelle

La cuisine d'Adeline

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

5 personnes

175 g de farine

100 g de sucre

2 oeufs

50 g de beurre fondu

60 g d'amande en poudre

1 CS de kirsch

Huile de friture

Sucre semoule, cannelle

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

2 Dans un récipient, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.

3 Ajouter le beurre fondu et le kirsch.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose une recette géniale pour Mardi gras : les schenkele. De délicieux beignets alsaciens à la poudre d'amandes...C'est super pour carnaval et très gourmand. Vous pouvez également les aromatiser à la fleur d'oranger, ajouter des zestes de citron ou même de l’extrait de vanille si ça vous chante.

Voir la recette

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Publié le 27 février 2017 à 12h43, Modifié le 19 février 2025 à 12h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Schenkele ou cuisses de dames

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Ces beignets sont délicieux et seront en bonne compagnie avec Tété - A la faveur de l'automne

Accord mets et boisson

Un vin blanc moelleux, comme un Coteaux du Layon, sublime les arômes sucrés, tandis qu’un thé aux épices apporte une touche douce et fruitée.

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Une recette dans...

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