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Un large choix de recettes emblématiques de la cuisine française

Escargots au beurre d'ail

Les escargots au beurre d'ail, un plat typiquement français ! Photo par Eric Chan.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Petits pois à la française
1
3
Pommes sautées à cru
2
Oeuf poché forestière
2
Omelette roulée aux fines herbes
6
Boeuf bourguignon
25
31
Blanquette de veau
18
24
Oeufs mimosa
8
Magret de canard fumé
1
Tourner des courgettes
Oeuf poché Bragance
Filet de bar en écailles de courgette
3
Flans de courgettes
4

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Coulis de fraises
Gratin de chou fleur à la viande hachée et sauce béchamel
Soufflé au Maroilles
Soufflé au fromage facile et inratable
Oeufs mimosa au vert de poireaux
Terrine de faisan à la marjolaine
1
Gigot d'agneau au four et ses flageolets
Tourte vigneronne
Tartiflette savoyarde originale
Cake Auvergnat
Fondue Savoyarde aux 4 fromages
Mehlknepfle à la crème et lardons

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

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Boeuf bourguignon
25
31

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Moi froid ? Jamais !
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Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

French touch
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Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

Des recettes de potées qui dépotent
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On se réchauffe avec ce plat traditionnel qui se décline de multiples façons.

Nos régions ont du talent !
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Partez à la découverte des déclinaisons régionales des gourmandises de carnaval.

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