Carnaval de beignets pour Mardi Gras

Bien dorés et légèrement salés

Beignets de crevettes, onion rings, beignets de mozzarella, fish and chips, le beignet salé est présent dans toutes les cuisines, à l’apéro, en tapas ou en street food pour vous régaler à tous moments !

Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Les arancini ou beignets à la sicilienne

Des boulettes de riz farcies et passées en friture.

Sfenj

Churros à la farine de sarrasin et sauce à la fourme d'ambert

Pastels

Pirojki

Rissóis de camarão

Beignets de tomates vertes

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Délicieusement sucrés

Gourmandises de carnaval, de foires et de ducasses, le plaisir ne serait pas complet sans ce fabuleux cornet de papier rempli de beignets chauds et sucrés à déguster avec les doigts !

Churros

Beignets comme à la nouvelle-orléans

Beignets-nœuds luxembourgeois

Rosquillas

You you les beignets tunisiens

Chiacchiere ou bugnes italiennes

Beignets chinois de patate douce

Churros peruanos

D'oh!

Donuts anyone? Des recettes de beignets typiquement américains.

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Tout sauf des beignets !

Si le Mardi gras se fête un peu partout dans le monde, ce n’est pas toujours avec des beignets ! En Suède et en Finlande ce sont les brioches fourrées de crème qui sont à l’honneur, dans les pays anglo-saxons ce sont les pancakes du Shrove Tuesday et à la Nouvelle-Orléans le Mardi gras se fête avec le King Cake, un gâteau de pâte levée et roulée en forme de couronne aux couleurs de la Nouvelle Orléans : violet, vert et or !

Semla

Laskiaispulla

King cake

Fastelavnsboller

Galettes de manioc

Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons.

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Les beignets de tomates vertes du Whistle Stop Café

Un roman et un film qui vous emmèneront aux Etats-Unis à la rencontre de beaux personnages dans une chronique du sud profond de 1929 à 1988. Et si les fameux beignets de tomates vertes vous tentent suivez les recettes de Sipsey.

Beignets de tomates vertes

Comédie dramatique de Jon Avnet dans la veine de "Badgad Café" et "Thelma et Louise".

Flagg (Fannie)

Beignets de tomates vertes (Fried Green Tomatoes). L'histoire du Whistle Stop Café et les recettes de Sipsey.