Des pancakes pour le Shrove Tuesday

Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons.

Et si on faisait des pancakes pour changer un peu des crêpes ? C'est aussi facile et rapide à préparer ! Les déclinaisons sont nombreuses : farine de châtaigne, farine de lupin, vegan, IG bas...Il y en a pour tous les goûts. À tartiner de sirop d'érable, de pâte à tartiner ou de confiture, vos petits déjeuners ne seront plus jamais les mêmes !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 01/02/2020.

Recettes et techniques du Chef

Pancakes
Une recette rapide et facile pour des pancakes sucrés sans beurre bien moelleux.
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Recettes des Gourmets

Pancakes Moelleux
delf745 - Des pancakes tout moelleux pour le petit déjeuner ! Une recette ultra facile, sans temps de repos, sans blancs montés en neige, juste 5 minutes pour tout mélanger et hop c'est parti pour la cuisson. Vous n'avez aucune raison de vous en priver !
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Pancakes japonais
Comme au Japon - Avez-vous déjà eu envie de manger un nuage ? Ces délicieux pancakes japonais sont si légers ! Le meilleur moyen de commencer votre week-end. Les japonais ont réussi à rendre les pancakes déjà sérieusement bons…encore meilleurs ! Mais comment ? Et bien, en faisant des pancakes, moitié pancake, moitié soufflés ! Des pancakes tout léger qui vont absorber le sirop d’érable.
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Pancakes à la citrouille
Cooking and Bon Appetit - Mes meilleurs pancakes ! Des pancakes à la citrouille, super moelleux, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter ! En plus ils sentent bon la cannelle, la muscade et le clou de girofle, et ils vous feront traverser l'Atlantique.
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Pancakes aux flocons d'avoine
Grignotine - Préparez des pancakes healthy aux flocons d’avoine avec trois ingrédients seulement ! Mon petit plaisir les jours de repos : prendre le temps de savourer un bon petit déjeuner ou un brunch. Cette recette est simple et rapide à faire quand on a encore les yeux collés.
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Pancakes vegan
Poire et Cactus - Voici une recette gourmande de pancakes végan préparée avec de la farine de maïs et de la farine châtaigne qui lui donne ce petit côté brunâtre. Une recette à préparer en quelques minutes pour les matins bonheur, accompagnée d'un café au lait parfumé, surplombé d’une crème Chantilly.
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Pancakes au Skyr
Fibie - Le Skyr est une spécialité venue d'Islande entre le fromage blanc et le yaourt avec une texture plus dense, fabriquée avec du lait écrémé donc avec un taux de matière grasse entre 0 a 2%. Personnellement je le préfère largement au fromage blanc, il peut se déguster facilement sans ajout de sucre , mais pour aujourd'hui il est au centre de ma recette. Du moelleux pour une pause gourmande.
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Pancakes à la banane
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose des pancakes parfumés à la banane qui sont parfaits pour un goûter ou un petit déjeuner gourmand. De plus, c'est pratique si vous avez des bananes trop mûres à recycler.
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Pancakes à la farine de pain sec
AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Ces pancakes sont faciles et rapides à faire. Ils sont moelleux et sont réalisés avec de la farine de pain sec, ce qui leur donne une couleur gourmande, je trouve et en plus ils sont délicieux, pourquoi donc s'en priver ?
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