Bancakes : des pancakes vegan à la banane pour la Chandeleur

Bancakes

Name: Bancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pancakes
Ingredients: 150 g de farine de blé bise T80 (ou d’épeautre); 1 banane moyenne bien mûre; 20 cl de lait végétal; 1 bonne pincée de bicarbonate; 1 pincée de sel; Facultatif : 1 cuil. à soupe de sirop d’agave

Un Pas Plus Vert

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

150 g de farine de blé bise T80 (ou d’épeautre)

1 banane moyenne bien mûre

20 cl de lait végétal

1 bonne pincée de bicarbonate

1 pincée de sel

Facultatif : 1 cuil. à soupe de sirop d’agave

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Quelques mots sur cette recette de dessert

De délicieux pancakes à la banane, que j'ai renommé "bancakes", et vegan, pour convenir au plus grand nombre ! Si vous avez une banane un peu trop mûre, c'est le moment où jamais de l'utiliser ! en plus, ces pancakes ne comportent pas de sucre ajouté.

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banane chandeleur crêpes cuisine végétarienne pancakes vegan

Publié le 30 janvier 2020 à 17h01, Modifié le 20 février 2025 à 15h47

Accord mets et musique

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Les étranges bancakes se savourent en écoutant l'étrange Memories of U de Kiefer.

Accord mets et boisson

Un cidre brut rehausse la douceur de la banane, tandis qu’un lait de coco chaud à la vanille apporte une touche onctueuse et réconfortante.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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