Je vous propose donc une recette salée mais rien ne vous empêche de réaliser ces pancakes en version sucrée avec la garniture de votre choix. Il vous suffira simplement de remplacer le sel dans la pâte par une ou deux cuillères à café de sucre (ou autre sucrant). Recette sans gluten et sans lactose.
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Le Pancake Day est le Mardi Gras de nos amis anglo-saxons.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation... toute l'année !
Classiques, sans gluten ou sans lactose, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts !
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
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