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Je vous propose une délicieuse tourte aux blettes, à la ricotta fraîche de brebis et au Comté. Elle sera idéale avec une salade ou pour emmener en pique-nique.

Quel goût ! La pâte est croquante et sublime les champignons. Une découverte. A décliner avec d'autres légumes. Une quiche au goût boisé grâce à la farine de châtaigne

Pas de difficulté majeure avec cette recette, une marinade et une cuisson douce pour une explosion de saveurs. A servir avec ou non du fameux gratin. Si vous avez la chance de trouver des oignons de Roscoff réalisez-le avec, sinon des oignons jaunes feront l'affaire. Là aussi une cuisson lente. Un délice.

Voici la recette d'une tarte aux pommes croustillante , beurrée à souhait. Ce qui fait la différence se trouve dans la caramélisation dessous et dessus la tarte. J'en ai profité pour refaire la pâte feuilletée inversée (je crois que je vais l'adopter définitivement).

Cette année, c'est décidé vous ferez votre galette des rois de A à Z ! Et quoi de mieux que cette recette de galette avec pâte feuilletée inversée et crème d'amande ?

Voici un dessert simple mais festif à la fois. Des pommes, une sauce au caramel salé de Mercotte et un crumble Pierre Hermé, une explosion de saveurs en bouche et des invités aux anges avec ces verrines ultra gourmandes !

Une bonne façon de manger autrement du foie gras. Dans la recette initiale, il faut des figues fraîches or au moins de décembre ça n'est pas la saison de ce fruit donc j'ai pris des fiches sèches moelleuses que j'ai fait tremper dans l'eau chaude.

Une façon originale de manger du filet de maquereau. Pour cette recette le mieux est de trouver des petits filets. Très simple et rapide, cette recette régalera toutes les papilles de la famille.

Une belle recette de tajine d'agneau en salé sucré avec des coings puisque c'est de saison. Une recette toute simple à faire et qui saura enchanter les papilles de vos invités le jour de Pâques ou pour toute autre occasion.

tarte sucrée, fondante, originale

Des asperges avec des oeufs façon mimosa

Essayez cette recette d'ail des ours et donnez votre avis en commentaire !

tajine d'agneau aux goûts de l'Orient

Un nuage de fromage blanc

biscuits idéaux pour le goûter

tartine craquante et gourmande

Idéal pour le goûter

Biscuits qui se dégustent trempés dans le café par exemple