Salade de pois chiches au thon et oeufs durs

Salade de pois chiches au thon

Name: Salade de pois chiches au thon
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: thon
Ingredients: 1 grosse boîte de pois chiches; 1 boîte moyenne de thon; 1 grosse échalote; 1 oeuf dur par personne; 1 poignée de feuilles de persil plat frais; Sauce : 1 pincée de sel; 3 tours de poivre; 1 càs de moutarde; 1 càs de vinaigre; 3 càs d'huile d'olive

menus propos

Facile

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 grosse boîte de pois chiches

1 boîte moyenne de thon

1 grosse échalote

1 oeuf dur par personne

1 poignée de feuilles de persil plat frais

Sauce : 1 pincée de sel

3 tours de poivre

1 càs de moutarde

1 càs de vinaigre

3 càs d'huile d'olive

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Préparation de la recette

1Verser les pois chiches dans une passoire, les rincer sous l'eau froide. Les égoutter.

2Eplucher et émincer l'échalote, réserver.

3Emincer le persil finement.

4Au fond du saladier, mettre la pincée de sel, le poivre et la moutarde, et remuer.

5Ajouter le vinaigre et remuer.

6Ajouter l'huile d'olive remuer.

7Verser l'échalote émincée, remuer.

8Verser les pois chiches égouttés, le thon émietté grossièrement, le persil.

9Remuer.

10Découper les oeufs durs écalés en 2.

11Les placer sur la salade. Ils seront servis en premier aux convives.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de goûter à la recette de salade de pois chiches au thon ? Cette recette de pois chiche est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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oeuf dur persil pois chiche thon

Publié le 16 avril 2019 à 19h35, Modifié le 7 mai 2024 à 16h14

Accord mets et musique

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