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Le pois chiche, la légumineuse star des recettes méditerranéennes

Bol de pois chiches

Le pois chiche, une légumineuse très présente dans la cuisine maghrébine. Photo par Whitney.

Recettes, techniques et vidéos de pois chiche du Chef

Houmous
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Meilleures recettes de pois chiche des Gourmets

Des idées de recettes de pois chiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Hommos libanais au tahiné et sumac
Socca niçoise
Socca au four
Houmous aux poivrons grillés
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Curry de pommes de terre, chou kale et lait de coco
Salade de poulpes, pois chiche et concombre
Salade au petit épeautre, pois chiches, petits pois, betteraves et fines herbes
Ragout de blettes, pois chiches et tamarin
Salade de Jennifer Aniston

Dernières recettes de pois chiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pois chiche qui changent !

Salade fattouche
Curry de pois chiches et épinards
Mousse au chocolat sans œuf
Güveç
Dafina
Falafels
Falafels Traditionnels Healthy
Pancakes de courgette et pois chiche
Mousse au chocolat Vegan

Un moule qui tourne rond

Moule Demi-Sphère
Moule Demi-Sphère

Indispensable pour vos créations de gâteaux en forme se sphère comme un "Earth cake".

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Chiche ou pois chiche ?
Chiche ou pois chiche ?

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

Le pois chiche est au menu
Le pois chiche est au menu

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.

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