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Le pois chiche, la légumineuse star des recettes méditerranéennes

Bol de pois chiches

Le pois chiche, une légumineuse très présente dans la cuisine maghrébine. Photo par Whitney.

Recettes, techniques et vidéos de pois chiche du Chef

Houmous
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Meilleures recettes de pois chiche des Gourmets

Des idées de recettes de pois chiche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Falafels au four sans matières grasses
Pâtisson rôti
Pois chiches à l'espagnole
Empanadas aux lentilles et pois chiches au curry
Salade de chou chinois et panisse grillée
Curry de potimarron aux pois chiches, épinards et lait de coco
Tartine houmous de betterave, avocat et oeuf mollet
Houmous de betterave
Houmous betterave coriandre

Dernières recettes de pois chiche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pois chiche qui changent !

Farine de pois chiche maison
Salade de pois chiche aux aubergines
Soupe ragoût aux pâtes et aux pois chiches
galette de pois chiche et manioc
Quesadilla
Sandwich aux pois chiches vegan
Houmous
Soupe de pois chiches à l'orientale

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Chiche ou pois chiche ?
Chiche ou pois chiche ?

Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.

Le pois chiche est au menu
Le pois chiche est au menu

Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.

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