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Un éventail de recettes saines et savoureuses de cuisine végétalienne

Assiette végétalienne

La cuisine végétalienne est une pratique alimentaire qui exclut les produits et sous-produits d'origine animale. Photo par studio tdes.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Coulis de cerises
3
Oranges et citrons confits
2
5
Compote de pommes
3
Pastèque et melon
1
Gelée de Sauternes
1
4
Pocher des fruits au sirop
5
Tartare d'ananas gingembre menthe
5
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
1
Chou rouge à la lilloise
3
Purée de patates douces sauce aux herbes
1
Carpaccio de fraises au basilic
5

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan végétal aux prunes
Duo panais poireaux aux lentilles corail et curcuma
Gâteau du Périgord aux noix
Mince pies de Noël
Pain d’épices ardennais
Bûche de Noël kiwi mandarine coco
Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate
Bûche rocher
Gratin de légumes à la sauce béchamel
Salade de salicornes, lentilles vertes et orange
Pâte d'amande maison
1
Tarte toile d'araignée au chocolat

Vegan

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Changement de régime !
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La cuisine végétalienne a ses adeptes.

Connaissez-vous le tempeh ?
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Des recettes de Noël végétaliennes et festives
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Que vous soyez vegan ou non, ces recettes de fêtes sauront vous séduire.

Il n'y a que la corail qui m'aille
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