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Un éventail de recettes saines et savoureuses de cuisine végétalienne

Assiette végétalienne

La cuisine végétalienne est une pratique alimentaire qui exclut les produits et sous-produits d'origine animale. Photo par studio tdes.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tartare d'ananas gingembre menthe
2
Pocher des fruits au sirop
5
Chou rouge à la lilloise
3
Purée de patates douces sauce aux herbes
1
Carpaccio de fraises au basilic
5
Compote de pommes
3
Mirabelles à l'eau de vie
2
Réaliser des billes de melon
Découper un melon en tranches
2
Pastèque et melon
1
Historier un citron en dents de loup

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Esquimaux ou popsicles pêches et myrtilles
Frittata vegan courgette-patate douce
Bananes flambées au rhum ambré
Cocktail Mai tai
Galettes pois cassés, riz et poivrons
Salade de riz noir, houmous à l'avocat, pois chiches rôtis épicés, pousses de haricots mungo et suprêmes de pomelo
Salade tiède de fèves
Poêlée estivale aux saveurs épicées
1
Accras de bananes plantain
Crèmes au chocolat et au tofu soyeux
Graines de soja jaune aux épices
Risotto de petit épeautre et céleri

Vegan

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La cuisine végétalienne a ses adeptes.

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