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Nos plus belles recettes pour cuisiner la volaille et se régaler en famille

Poulet rôti

En France et dans d'autres pays, le poulet est une des volailles les moins chères. Photo par Clemens v. Vogelsang.

Recettes, techniques et vidéos de volailles du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
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Cailles farcies au foie gras
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Poulet Teriyaki
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Blanquette de poulet
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Poulet sauté au wok
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Coquelet au citron
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Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson
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Poule au pot
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Dinde ou chapon rôti
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Poulet au vin jaune
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Meilleures recettes de volailles des Gourmets

Des idées de recettes de volailles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poulet rôti et ses carottes, sauce à la crème au citron
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Risotto à la catalonia
Suprêmes de poulet aux champignons
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Aiguillettes de poulet aux girolles sauce moutarde au piment d’Espelette
Cuisses de pintade aux châtaignes et aux oignons grelots
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Wok de poulet satay aux cacahuètes
Suprêmes de volaille farcis
Farce aux cèpes pour volailles
Brochettes de poulet mariné
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Dernières recettes de volailles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de volailles qui changent !

Sauté de poulet à la cancoillotte
Escalope milanaise facile
Poulet rôti du dimanche
Paella royale
Blanc de poulet poché à la carotte, citron et thym
Osso bucco de dinde
Cailles farcies au foie gras
Petites tourtes de volaille quenelles et girolles
Poulet rôti au balsamique

A chacun son poêlon !

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

Raclette Grill Tefal Raclette Grill Tefal

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Émincé de canard, sabayon à la moutarde

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes qui font coin coin
Des recettes qui font coin coin

Une volaille aux saveurs prononcées qui s'accommode de nombreuses façons.

De retour de chez mon volailler

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