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Noisettes de lapin aux olives du Liban

Noisettes de lapin aux olives du Liban

Difficulté moyenne
1
Préparation : 20' 4 personnes

Ingrédients

Recette de noisettes de lapin pour 4 personnes
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Préparation de la recette

Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 1
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 2
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 3
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 4
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 5
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 6
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 7
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 8
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 9
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 10
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 11
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Noisettes de lapin aux olives du Liban  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je ne conseille pas de blanchir les olives avant de les intégrer dans la sauce, ni même de les dénoyauter.

Le filet de lapin cuit très vite, un dépassement vous exposerait à une surcuisson tout a fait dommageable aussi, je vous invite à être attentif à la dite cuisson. Goûtez si besoin !

Je profite aussi pour vous conseiller la même méthode, la même technique avec des olives de Volos. Elles sont énormes, noires-violettes et ont un parfum divin !

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