Pour le pain aux olives nous avons repris la base du pain bis sur poolish qui donne un résultat un peu plus "terroir".
Un pain qui accompagnera les plats de la cuisine méditerranéenne mais pas seulement. Je le trouve excellent pour accompagner le fromage de chèvre ou simplement à tremper dans des oeufs cocotte !
D'ici ou d'ailleurs, le pain dans tous ses états.
Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certain nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On écoute Cleaning my gun de Mark Knopfler dans l'album Get Lucky
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0