Recettes de boulangerie

Comment cuisiner de boulangerie ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de boulangerie de votre choix.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Buns à burger

Ed.  -  Pains pour les hamburgers.

Pain aux céréales
Pain aux céréales

CUISINE EN FOLIE Pour un pain comme à la boulangerie !

Voir toutes les vidéos de recettes de boulangerie ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pain maison brioché au vinaigre
Pain maison brioché au vinaigre

Zika  -  mon pain brioché au vinaigre, une inspiration de 2011, une merveille ce pain...

Poolish
Poolish

Zika  -  Poolish inspirée chez chef Simon, pain bien alvéolé et aérien !!!

Pain hamburger ultra moelleux
Pain hamburger ultra moelleux

Zika  -  Un des plus beaux pains à hamburgers qui soient, ultra moelleux, facile.

Brioche au tang zhong
Brioche au tang zhong

Simple & Gourmand  -  La brioche au tang zhong est une recette japonaise à base de tang zhong. Le tang zhon est un mélange japonais qui apporte beaucoup de moelleux à cette brioche. La mie est filante et la brioche est incroyablement moelleuse, peu grasse et peu...

Pain aux céréales
Pain aux céréales

CUISINE EN FOLIE  -  Pour un pain comme à la boulangerie !

Pain moelleux a la semoule et au yaourt
Pain moelleux a la semoule et au yaourt

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Pain moelleux a la semoule et au yaourt ? Découvrez cette recette d'accompagnement et donnez votre avis en commentaire !

sandwich pâté de campagne cornichon
Sandwich pâté de campagne cornichon

Twinsribbons  -  Pour sublimer vôtre sandwich au pâté de campagne et cornichon, venez découvrir l'ingrédient secret sur mon blog culinaire !

Baguettes pour sandwichs
Baguettes pour sandwichs

Flo14  -  Des baguettes ultras bonnes avec une taille adaptée pour réaliser des sandwichs pour le pique-nique (sans MAP)

Pain semi complet aux graines
Pain semi complet aux graines

Oh la gourmande  -  Envie de Pain semi complet aux graines ? Découvrez cette recette de Thermomix et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Réussir ses baguettes à la maison
Réussir ses baguettes à la maison

Sweet Kwisine  -  Réussir ses baguettes maison comme chez le boulanger... ou presque !

Pain en cocotte fait maison
Pain en cocotte fait maison

Marcel et Jean  -  Plus de raison d'aller à la boulangerie ! Cette recette est accessible à tous, très facile et un rendu bluffant !

Pain burger fait maison
Pain burger fait maison

Marcel et Jean  -  Cette recette est fantastique, succès garanti dès la première confection ! des petits pains moelleux et croustillants sur le dessus. Recette très simple.

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En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bazlama, pain turc à la poêle
Bazlama, pain turc à la poêle

Mes inspirations culinaires  -  Bazlama une irrésistible recette de pain turc moelleux. Encore une fois la Turquie s’invite à ma table durant ce mois sacré de ramadan. Un pain moelleux et facile à réaliser mais avec une durée de levée...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes bien gonflées
Des recettes bien gonflées

Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.

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