Buns d'automne au potiron

Buns au potiron

Name: Buns au potiron
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: buns
Ingredients: 460 g de farine; 8 g de levure sèche; 8 g de sel; 100 g d’œufs (environ 2); 100 g d'huile neutre; 160 g de purée de potiron; 40 g de lait tiède; 15 g de miel; pour la dorure : un jaune d’œuf et un peu de lait; pour un bun à burger : quelques graines de courge

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

460 g de farine

8 g de levure sèche

8 g de sel

100 g d’œufs (environ 2)

100 g d'huile neutre

160 g de purée de potiron

40 g de lait tiède

15 g de miel

pour la dorure : un jaune d’œuf et un peu de lait

pour un bun à burger : quelques graines de courge

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Quelques mots sur cette recette de base

A la maison, on a adoré ce pain ! Il est moelleux à souhait, parfait pour des burgers ! J'ai également fait une version en forme de potiron pour l'apéro, faire quelques tartines et trempettes. Bref, un super pain pour servir lors d'une burger party d'halloween mais également tout l'automne.

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Recette ajoutée le 26/10/23 - Mise à jour le 08/10/24 .

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