Buns d'automne au potiron

Buns au potiron

Name: Buns au potiron
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: buns
Ingredients: 460 g de farine; 8 g de levure sèche; 8 g de sel; 100 g d’œufs (environ 2); 100 g d'huile neutre; 160 g de purée de potiron; 40 g de lait tiède; 15 g de miel; pour la dorure : un jaune d’œuf et un peu de lait; pour un bun à burger : quelques graines de courge

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

460 g de farine

8 g de levure sèche

8 g de sel

100 g d’œufs (environ 2)

100 g d'huile neutre

160 g de purée de potiron

40 g de lait tiède

15 g de miel

pour la dorure : un jaune d’œuf et un peu de lait

pour un bun à burger : quelques graines de courge

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de base

A la maison, on a adoré ce pain ! Il est moelleux à souhait, parfait pour des burgers ! J'ai également fait une version en forme de potiron pour l'apéro, faire quelques tartines et trempettes. Bref, un super pain pour servir lors d'une burger party d'halloween mais également tout l'automne.

Voir la recette

automne boulangerie buns burger burger d'halloween cuisine de saison farinages fêtes gâteau halloween légumes fruits moelleux pain potiron

Recette ajoutée le 26/10/23 - Mise à jour le 08/10/24 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Oasis - Wonderwall

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes de Clairette partage également ces recettes.

Pumpkin pie

Je vous propose aujourd'hui la tarte à la citrouille venue tout droit des USA ! La recette parfaite pour la saison, après avoir creusé vos citrouilles d'Halloween...La tarte est douce et épicée avec une odeur qui annonce l'arrivée prochaine des fêtes de fin d'année.

Pumpkin focaccia

Une belle focaccia au potimarron à partager à l’apéro (ou pas !), bref une bonne idée pour Halloween (pourquoi pas ?) mais surtout pour profiter de la saison des courges ! Pour la taille, j'ai utilisé une plaque à pâtisserie à rebord, mais on est pas au cm près... Donc, je vous dirais au minimum 25 x 30 cm.