Recettes de halloween

Halloween
Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayant ? Et si ce n'est pas votre truc, du bon son dans les oreilles en attendant que ça passe... Photo par © olly - Fotolia.com.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'Halloween les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Recettes, techniques et vidéos de halloween du Chef

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

Marbrage en spirale
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

Tuile dentelle
Tuile dentelle

Un décor aérien qui donne du caractère à votre assiette.

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Quelques vidéos de halloween du Chef et des Gourmets

Cookies araignées

La cuisine d'Adeline  -  Une recette qui plaira aux petits et aux grands pour Halloween : des cookies araignées ! Ces cookies ne sont pas des cookies traditionnels. Ils ont une texture très sablée et surtout ils sont au beurre de cacahuètes. C’est vraiment pas mal et ça change de la version classique. Ils sont très simples à préparer.

Panna cotta ensanglantée
Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’Halloween
Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’halloween

TheCrazyOven Pour fêter halloween, voici d'onctueuses mousses au chocolat décorées de marshmallow recouverts de fondant. Un bonbon ou un sort !

Citrouille feuilletée d'Halloween
Citrouille feuilletée d'halloween

So'Tramier Une recette magique pour Halloween qui ne manquera pas d’enchanter et de régaler vos enfants. Simple et rapide à réaliser, ils prendront un plaisir démoniaque à reproduire cette recette avant de la dévorer avec leurs amis !

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Idées de recettes de halloween des Gourmets

Pumpkin pie à la pâte à tartiner
Pumpkin pie à la pâte à tartiner

AdelePomme  -  Pour fêter Halloween, voici une petite recette de tarte à la courge et à la pâte à tartiner ! 😛 De délicieuses petites tartelettes au potimarron qui raviront les papilles des petits comme des grands !

Pains citrouille
Pains citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  De petits pains brioché à la citrouille pour la fête d'halloween !

Licorne ou sorcière ?
Licorne ou sorcière ?

Atelier de Brigitte  -  Licorne ou Sorcière ? Café et Spéculoos....ou...Moisissure et bave de crapauds ?????? Le dessert parfait pour Halloween

Pumkin spices latte
Pumkin spices latte

My Culinary Curriculum  -  Un pumpkin spices latte comme chez Starbucks mais maison !

Pumpkin spice latte
Pumpkin spice latte

Rosenoisettes  -  Envie de Pumpkin spice latte ? Découvrez cette recette de pumpkin spice latte et donnez votre avis en commentaire !

Crème Frankenstein
Crème frankenstein

cuisine en folie  -  Vous cherchez une recette de crème frankenstein ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Macarons à la meringue italienne
Macarons à la meringue italienne

Gourmiland  -  Voici une recette de macarons ayant pour base la meringue italienne.

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui permet d’obtenir un gâteau lisse et plus joli à décorer pour halloween ou pour un anniversaire !

Pates aux champignons
Pates aux champignons

Elise dit à table  -  Des pâtes avec une sauce aux champignons aux couleurs d'halloween.

Soupe courge champignons
Soupe courge champignons

Elise dit à table  -  Une soupe douce aux champignons et courge! Et effrayante pour halloween!

Cookies petits monstres
Cookies petits monstres

Elise dit à table  -  Une recette de petits monstres à base de cookies au chocolat!

My orange soup
My orange soup

simonenVracEnmodeVégétal  -  Orange, soupe délicieuse orange pour retrouver plaisir, joie de vivre et créativité. Un vrai réconfort pour l’âme. Happy Halloween.

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A ne pas manquer !

Une recette de halloween choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau magique au chocolat
Gâteau magique au chocolat

Turbigo Gourmandises  -  Un gâteau magique qui se réalise en un tournemain, avec une seule pâte et trois textures bien différentes : flan, crème et génoise avec, en plus, une couche de chocolat qui permet d’obtenir un gâteau lisse et plus joli à décorer pour halloween ou pour un anniversaire !

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

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D'autres listes de recettes de halloween

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Un effroyable buffet salé pour Halloween !
Un effroyable buffet salé pour Halloween !

Succès et frissons garantis.

Des bonbons ou un sort !
Des bonbons ou un sort !

Le soir d'Halloween, armez-vous de bonbons, et pourquoi pas faits maison ?

Ça va trancher chérie !
Ça va trancher chérie !

Recettes sanglantes pour appétits bien aiguisés

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