Recettes de halloween

Halloween
Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayant ? Et si ce n'est pas votre truc, du bon son dans les oreilles en attendant que ça passe... Photo par © olly - Fotolia.com.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'Halloween les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tuile dentelle
Tuile dentelle

Un décor aérien qui donne du caractère à votre assiette.

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

Marbrage en spirale
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cookies araignées

La cuisine d'Adeline  -  Une recette qui plaira aux petits et aux grands pour Halloween : des cookies araignées ! Ces cookies ne sont pas des cookies traditionnels. Ils ont une texture très sablée et surtout ils sont au beurre de cacahuètes. C’est vraiment pas mal et ça...

Panna cotta ensanglantée
Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de...

Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’Halloween
Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’halloween

TheCrazyOven Pour fêter halloween, voici d'onctueuses mousses au chocolat décorées de marshmallow recouverts de fondant. Un bonbon ou un sort !

Citrouille feuilletée d'Halloween
Citrouille feuilletée d'halloween

So'Tramier Une recette magique pour Halloween qui ne manquera pas d’enchanter et de régaler vos enfants. Simple et rapide à réaliser, ils prendront un plaisir démoniaque à reproduire cette recette avant de la...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gaspacho mexicain au Nopal
Gaspacho mexicain au nopal

A Prendre Sans Faim  -  Une recette parfaite pour une idée originale lors d'un repas. En effet, cette soupe froide au nopal à croquer est non seulement très rapide à préparer car il suffit juste de mixer les ingrédients mais surtout elle surprendra à coup sûr vos invités...

Doigts de sorcière
Doigts de sorcière

Twinsribbons  -  Envie d'apporter un peu de sorcellerie le jour d'Halloween ! Découvrez ma recette des doigts de sorcière sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles !

Tartelettes meringues ghosts
Tartelettes meringues ghosts

Graine de faim kely  -  Envie de Tartelettes meringues ghosts ? Découvrez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Nimbus 2000 au fromage
Nimbus 2000 au fromage

La dinette de Nelly  -  Parce que oui Halloween ça peut être tout mignon, sans trace de faux sang, et ça peut commencer dès l’apéro… voici mes petits balais au fromage, appelés Nimbus 2000 en hommage au gentil...

Chapeau de sorcière au chocolat
Chapeau de sorcière au chocolat

La dinette de Nelly  -  Pour changer des paquets de bonbons classiques, je vous propose cette année de cacher les friandises des enfants (et des grands) pour Halloween dans un délicieux duo chocolaté (sablé et cornet de...

Soupe toute violette
Soupe toute violette

Del's cooking twist  -  Tandis que les soupes de courge et autre soupes oranges ont le vent en poupe en cette saison, j’ai pour ma part opté aujourd’hui pour une soupe toute violette, riche en antioxidants et autres propriétés nutritionnelles bénéfiques pour la

Gaufres coco charbon noir
Gaufres coco charbon noir

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de gaufres à base de charbon noir et de lait de coco. Ici, j'ai utilisé un mélange de farine de quinoa et de farine de maïs Maïzena c'est donc une version sans gluten et sans lactose de ces gaufres. Pour le charbon noir, vous...

Red velvet pancakes
Red velvet pancakes

Fluffie  -  Cette idée vient du gâteau classique américain, le "red velvet cake". C'est tellement un classique, qu'il a son propre article sur Wikipédia. Et puis, il y a eu la mode des déclinaisons :...

Molly cake chocolat monstre
Molly cake chocolat monstre

Le labo de maman  -  Recette facile et rigolote d'un molly cake au chocolat en forme de monstre pour Halloween ou les anniversaires.

Black burger
Black burger

Milounette  -  Des galettes potimarron et lentilles corail et un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion. Vive la black food horrible !

La tarte au chocolat meringuée pour Halloween
La tarte au chocolat meringuée pour halloween

Le Tablier Gourmet  -  Une tarte au chocolat et à la framboise meringuée délicieusement effrayante pour Halloween

Tarte Jack Skellington chocolat cassis
Tarte jack skellington chocolat cassis

Turbigo Gourmandises  -  Une tarte feuilletée garnie d'une ganache chocolat cassis et décorée façon Jack Skellington pour Halloween

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Cupcakes gingembre chantilly

Turbigo Gourmandises  -  J’adore ce thème d'halloween, je n’en fais pas mystère. L’imaginaire des sorcières, les grimoires, les potions magiques, les sorts et les mauvais coups, j’imagine que cela me ramène à l’enfance ! J’ai choisi pour cette recette une pâte à cupcake...

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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des bonbons ou un sort !
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Le soir d'Halloween, armez-vous de bonbons, et pourquoi pas faits maison ?

Ça va trancher chérie !
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Recettes sanglantes pour appétits bien aiguisés

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Succès et frissons garantis.

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