Recettes de halloween

Halloween
Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayant ? Et si ce n'est pas votre truc, du bon son dans les oreilles en attendant que ça passe... Photo par © olly - Fotolia.com.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'halloween les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Recettes, techniques et vidéos de halloween du Chef

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lanterne.

Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron

Une excellente idée pour duper les enfants !

Marbrage en spirale
Marbrage en spirale

Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.

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Quelques vidéos de halloween du Chef et des Gourmets

Orange d'halloween et sa mousse au chocolat

omothermix  -  Pour Halloween, préparer une recette simple et rapide de mousse au chocolat dans des oranges avec votre thermomix.

Cookies araignées
Cookies araignées

La cuisine d'Adeline Une recette qui plaira aux petits et aux grands pour Halloween : des cookies araignées ! Ces cookies ne sont pas des cookies traditionnels. Ils ont une texture très sablée et surtout ils sont au beurre de cacahuètes. C’est vraiment pas mal et ça change de la version classique. Ils sont très simples à préparer.

Panna cotta ensanglantée
Panna cotta ensanglantée

Le Pays des Gourmandises Une petite panna cotta aussi terrifiante qu'amusante. Un parfait trompe l'oeil, et c’est le cas de le dire, pour fêter Halloween avec humour et gourmandise. Vous frissonnerez de plaisir de la première bouchée !

Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’Halloween
Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’halloween

TheCrazyOven Pour fêter halloween, voici d'onctueuses mousses au chocolat décorées de marshmallow recouverts de fondant. Un bonbon ou un sort !

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Idées de recettes de halloween des Gourmets

Velouté de butternut aux girolles
Velouté de butternut aux girolles

Les petits plats du Prince  -  Les premiers frimas lancent la saison des veloutés aux couleurs automnales !

Cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes
Cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes

Made in Cooking  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes.

Gâteaux de citrouille
Gâteaux de citrouille

Tastygourmandise  -  Des petits gâteaux ou zébra cakes avec un effet zébré très simples à préparer et qui feront leur petit effet. De beaux cakes moelleux à souhait pour faire plaisir aux vos enfants mais aussi aux plus grands !

La main de l'horreur
La main de l'horreur

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Le Dr Lecter aurai dégusté cette main avec une sauce bien raffinée et un bon chianti, nous, nous l’avons mangé tout simplement avec une bonne mayonnaise !

cupcakes halloween en pâte à sucre
Cupcakes halloween en pâte à sucre

cuisine et partage  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cupcakes halloween en pâte à sucre.

Pumpkin cake glaçage mascarpone
Pumpkin cake glaçage mascarpone

une papaye verte en salade  -  Vous cherchez une recette de pumpkin cake glaçage mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Black burger
Black burger

Milounette  -  Galettes potimarron-lentilles corail. Un burger noir et orange, pour Halloween, ou autre occasion...

Seiches à l'encre, spaghetti et tomates cerises
Seiches à l'encre, spaghetti et tomates cerises

Piano et Mandoline  -  Amateurs d'iode et de sensations fortes ne passez pas à côté de cette recette !

Colcannon vegan
Colcannon vegan

une mure sauvage  -  Le colcannon est un plat traditionnel irlandais, élaboré à partir de purée de pomme de terre, de chou, de crème et d’oignons. Il existe de nombreuses variantes. Ici je vous propose une purée de pomme de terre et de chou-fleur, avec du chou kalé (ou du chou frisé), des oignons et des champignons, le tout relevé avec de l’ail, de la moutarde et de la levure maltée. Un délice végétal.

Oeufs Mimosa
Oeufs mimosa

La Cuisine & Caro  -  Envie de Oeufs Mimosa ? Découvrez cette recette d'oeuf et donnez votre avis en commentaire !

Madeleine araignée
Madeleine araignée

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Je les avais réalisé avec ma fille Célia qui a 4 ans et cela l’avait beaucoup amusée ! Mais c’est aussi une recette que l’on peut faire pour Halloween ! C’est tellement facile et rapide à faire en plus !

Butternut cake
Butternut cake

Les filles, à table !  -  Passe-plat entre amis #11

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A ne pas manquer !

Une recette de halloween choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Panna cotta à la crème de coco et coulis de kaki
Panna cotta à la crème de coco et coulis de kaki

United Colours of Macarons  -  Un dessert très frais et gourmand à la fois, idéal pour un repas avec des invités car il se prépare à l'avance et met de la couleur dans l'assiette ! Fraîches et simples à réaliser, craquez pour ces panna cotta !

D'autres listes de recettes de halloween

Les meilleures recettes de halloween sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !

Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?

Des friandises effrayantes pour Halloween !
Des friandises effrayantes pour Halloween !

Elles vont vous faire frissonner.

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !

Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

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