Chef Simon ChefSimon.com
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Halloween

Nos recettes pour organiser un halloween délicieusement effrayant

Halloween

Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayante ? Si vous ne savez pas... c'est Jack qui tranchera ! Photo par Romolo Tavani - AdobeStock.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'Halloween faciles, salées ou sucrées, les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Halloween se fête le 31 octobre et en 2022 ce sera un lundi.

Recettes, techniques et vidéos de halloween du Chef

Marbrage en spirale
Marbrage en spirale
Chef Simon Chef Simon
Pour décorer un millefeuille ou gâteau rond.
3
Tuile dentelle
Tuile dentelle
Chef Simon Chef Simon
Un décor aérien à l'encre de seiche ou au charbon végétal qui donne du caractère à votre assiette.
2
Pommes dauphines au potiron
Pommes dauphines au potiron
Chef Simon Chef Simon
Une excellente idée pour duper les enfants !
1
6
Soufflé au potiron
Soufflé au potiron
Chef Simon Chef Simon
Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.
1
4

Voir les recettes de halloween du Chef

Meilleures recettes de halloween des Gourmets

Des idées de recettes de halloween pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Baked Pumpkin Donuts
Baked Pumpkin Donuts
delf745 delf745
Nouveaux donuts cuits au four, pour la saison d’Halloween avec cette version à la courge. Je suis partie en quête de la recette parfaite sur les blogs américains et j’ai jeté mon dévolu sur la recette d’Ahley.
Tarte aux blettes, ricotta et chou romanesco
Tarte aux blettes, ricotta et chou romanesco
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une tarte rustique avec une garniture à base de ricotta, de blettes et de chou romanesco. Réalisée pour halloween, évidemment, on peut la déguster dans un contexte plus classique et il ne faut pas s’en priver car cette tarte est super bonne !
Bonbon dalgona Squid Game
Bonbon dalgona Squid Game
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog de cuisine , la recette des bonbons dalgona inspirés de la série Squid Game pour mettre au défi vos amis !
Rösti de potimarron
Rösti de potimarron
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Les röstis sont des galettes généralement réalisées à base de pomme de terre, et cuites à la poêle. On les retrouve sous diverses appellations en fonction des régions : crique, râpée, pommes paillasson... J'aime les proposer en accompagnement de viandes en sauce, et en ce début octobre, l'idée de mélanger potimarron et pomme de terre m'est venue, et je valide tout à fait la recette !
Gratin de potiron
Gratin de potiron
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Lorsque la nuit tombe rapidement et que les températures chutent, c’est un vrai réconfort… Alors, aujourd’hui, nous allons préparer un délicieux gratin de potiron… crémeux et bien doré ! Parce que oui, un « gratin » non gratiné, ce n’est pas un gratin ! Pour le parer d’une belle croûte bronzée et d’un cœur onctueux, nous allons ajouter du comté : une partie sera fondue dans l’appareil, tandis que l’autre, sera râpée sur le dessus. Ce gratin peut servir d'accompagnement, mais il se suffit à lui-même.
Pumpkin pie au sirop d’érable
Pumpkin pie au sirop d’érable
Jackie Jackie
Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.
Momies feuilletées à la confiture
Momies feuilletées à la confiture
Perle en sucre Perle en sucre
Célébrez Halloween de façon ludique en réalisant ces momies feuilletés à la confiture. C'est une recette très simple que vous pouvez faire avec vos enfants.
1
Gâteau cimetière d'Halloween
Gâteau cimetière d'Halloween
Jackie Jackie
Une palissade en mikado, des pierres tombales en langues de chat et voilà un gâteau au chocolat bien gourmand en forme de cimetière qui ravira les enfants pour pour fêter Halloween.
1
1
Pizza d'Halloween
Pizza d'Halloween
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Pour changer des classiques doigts de sorcières ou momies, je vous propose une petite pizza d'Halloween à préparer en un tour de main. Avec ses petites araignées en olives noires et ses fantômes en mozzarella, aucun gourmand ne pourra résister à cette jolie pizza.
2

Dernières recettes de halloween par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de halloween qui changent !

Pumpkin and Banana Spice Latte
Pumpkin and Banana Spice Latte
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de pumpkin and banana spice latte ? Découvrez cette recette pour halloween et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pumpkin spice latte ou le café latte au potiron
Pumpkin spice latte ou le café latte au potiron
Chaud Patate Chaud Patate
Réconfortante et originale, cette boisson de saison associe le café à la courge.
Temarizushi d'Halloween au saumon
Temarizushi d'Halloween au saumon
Monbeaupoisson Monbeaupoisson
Essayez cette recette de halloween et donnez votre avis en commentaire !
Potimarron au four
Potimarron au four
The Best Recipes The Best Recipes
Cuisson du potimarron au four pour accompagner vos plats. Une manière originale de cuisiner cette courge en automne ou en hiver.
Soupe de potimarron
Soupe de potimarron
Planète Vegan Planète Vegan
Marre des soupes industrielles ? Préparez vous-même cette délicieuse soupe de potimarron et dites adieu aux briques de supermarchés !
Pumpkin bread au sirop d'érable, épices et noix de pécan
Pumpkin bread au sirop d'érable, épices et noix de pécan
Rosenoisettes Rosenoisettes
C'est un pain moelleux, peu sucré, qui se mange à toutes occasions : du petit-déjeuner au goûter. L'ingrédient phare est bien sûr la purée de citrouille, en réalité de la courge musquée. Une point de sirop d'érable, de généreuses épices et enfin des noix de pécan pour le croquant.
Courges Jack Little farcies aux champignons et aux châtaignes
Courges Jack Little farcies aux champignons et aux châtaignes
Popote et Nature Popote et Nature
Des petites courges farcies aux saveurs de l'automne.
Brioches au potimarron
Brioches au potimarron
kilometre-0 kilometre-0
j’ai utilisé une farine de petit épeautre. Elle est vraiment très gustative, très douce mais elle ne se travaille pas très bien.
Cheesecake orange citrouille
Cheesecake orange citrouille
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Un cheesecake réalisé avec de la chair de citrouille et servi avec une sauce à l'orange

A toute vapeur !

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

cuiseur vapeur Kitchen Craft Cuiseur vapeur Kitchen Craft

Lire nos conseils d'achat de cuiseur vapeur...

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Oreo recettes de thermomix amandes araignée boissons bonbons chamallow recettes de chocolat citrouille cocktails cocktails d'halloween cocktails sans alcool cuisine facile recettes de cuisine pour les enfants recettes de cupcakes recettes de cupcakes d'halloween dessert goûter recettes de guimauves gâteau latte litchi marshmallow moelleux monstre recettes d'orange potiron recettes de pumpkin pâte brisée pâte d'amande raisins rouge sablés sans alcool sucettes yeux

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâte de potiron
Pâte de potiron
Flo/Au Fil du Thym Flo/Au Fil du Thym
Côté confiserie, quoi de plus ancien que les pâtes de fruit réalisées naturellement avec simplement des fruits, du sucre, de la patience. L’idée d’une pâte de fruit “Halloween-esque” m’a de suite séduite, en y incorporant bien évidement… de la courge !
1

Meilleures recettes de halloween

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des bonbons ou un sort !
Des bonbons ou un sort !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Le soir d'Halloween, armez-vous de bonbons, et pourquoi pas faits maison ?

Ça va trancher chérie !
Ça va trancher chérie !
Laurent Bazet Laurent Bazet

Recettes sanglantes pour appétits bien aiguisés

Voir toutes les sélections de recettes de halloween

ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2