Recettes de halloween et de sablés

Halloween
Qui réalisera la recette d'halloween la plus effrayant ? Et si ce n'est pas votre truc, du bon son dans les oreilles en attendant que ça passe... Photo par © olly - Fotolia.com.

Vrai folklore ou fête commerciale, peu importe ! Halloween a su trouver sa place parmi les rendez-vous annuels auprès des Gourmets qui se mettent (coupent ?) en quatre pour vous proposer des recettes d'halloween les plus horribles, repoussantes et originales les unes que les autres !

Halloween en cuisine, des citrouilles sculptées mais pas seulement : pour vos plats et desserts tout est dans l'apparence, le dressage... mais n'oubliez pas le goût quand même !

Quelques vidéos de halloween et de sablés du Chef et des Gourmets

Sablés citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  Impossible d'imaginer Halloween sans son fameux Jack O'Lantern. Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis.

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Idées de recettes de halloween et de sablés des Gourmets

Chapeau de sorcière au chocolat
Chapeau de sorcière au chocolat

La dinette de Nelly  -  Pour changer des paquets de bonbons classiques, je vous propose cette année de cacher les friandises des enfants (et des grands) pour Halloween dans un délicieux duo chocolaté (sablé t + cornet de glace) transformé en chapeau de gentille sorcière !

Shortbreads squelettes pour Halloween
Shortbreads squelettes pour halloween

Le Pays des Gourmandises  -  Rien de plus faciles que de réaliser des shortbeads. Vous savez ces petits biscuits sans œufs, simplement constitués de sucre, de beurre et de farine. Voici des petits squelettes amusants, à réaliser avec les enfants pour confectionner un superbe buffet d’Halloween !

Biscuits toiles d’araignées
Biscuits toiles d’araignées

Le Pays des Gourmandises  -  Des biscuits rapides et faciles à réaliser qui feront le bonheur des petits et des grands gourmands à Halloween !

Sablés citrouille
Sablés citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  Impossible d'imaginer Halloween sans son fameux Jack O'Lantern. Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis.

Sablés araignées
Sablés araignées

Une Pincée de Cuisine  -  Qui aurait envie de croquer dans de monstrueuses araignées ? Et si ces araignées étaient faites d’un délicieux sablé à base de noisette, de cannelle et de bon chocolat ? Ces sablés araignées seront parfaits pour Halloween ou pour un goûter d’anniversaire.

Sablés en forme de citrouille fourré à la confiture
Sablés en forme de citrouille fourré à la confiture

Streetfood et cuisine du monde  -  Ces délicieux sablés doubles, fourrés à la confiture sont idéaux pour le goûter d'Halloween. Les enfants vont adorer cette recette d'Halloween simple et gourmande.

Doigts de sorcières
Doigts de sorcières

Les Pépites de Noisette  -  Pour Halloween ! Venant d'une école internationale dans laquelle la moitié de mes professeurs étaient anglais ou américains et parlaient à peine français, j'aimais beaucoup participer à cette fête anglophone, déguisée en sorcière, lorsque j'étais petite. La tendance est un peu passée mais je trouve ça toujours rigolo de faire quelques petits rappels, histoires d'inviter quelques amis à la maison. Cette recette très simple à faire amusera petits et grands tant dans sa réalisation que dans sa dégustation. Il s'agit en fait de sablés à la vanille (j'ai utilisé ma précieuse essence de vanille des Seychelles), surmontés d'une amande entière. Quoi qu'il en soit, ils n'en restent pas moins délicieux et ne résisteront pas plus de quelques heures faces à de grands gourmands !

Sablés d'Halloween fourrés
Sablés d'halloween fourrés

Les Papilles qui frétillent  -  Et si le goûter se déguisait en petits monstres .... ?

Petits biscuits sablés squelettes ou momies d’halloween
Petits biscuits sablés squelettes ou momies d’halloween

Recettes au companion ou pas  -  Des petits biscuits squelettes ou momies pour halloween, hummm des sablés délicieux

Sablés aux épices pour Halloween
Sablés aux épices pour halloween

Dans la famille Cuisine, je voudrais...  -  Vous voulez effrayer les enfants qui vont venir sonner à votre porte pour Halloween ? Offrez leur ces sablés monstrueux... Trick or treat ?

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A ne pas manquer !

Une recette de halloween choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pumpkin pie au sirop d’érable
Pumpkin pie au sirop d’érable

Jackie  -  Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.