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Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs

May July the 4th be with you !

La cuisine américaine, des burgers mais pas seulement.

Hot dog, Funnel cakes, Travers de porc au barbecue, Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs, etc. : vive les recettes de cuisine américaine !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Travers de porc au barbecue
Travers de porc au barbecue
Chef Simon Chef Simon
Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.
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Pulled pork
Pulled pork
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Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.
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Recettes des Gourmets

Hot dog
Hot dog
épicétout épicétout
Un classique de la street-food des Etats-Unis à la maison avec cet incontournable de la cuisine américaine : le hot dog. Parfait pour un samedi soir tranquillou entre amis ! Ici le pain est fait maison, encore meilleur !
Meat loaf et mashed potatoes
Meat loaf et mashed potatoes
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une recette en direct des States, un pain de viande et sa purée onctueuse.
Funnel cakes
Funnel cakes
Mimm Mimm
Il s’agit d’un croisement entre churros et donuts. On les trouve dans toutes les fêtes foraines aux Etats-Unis comme chez nous les croustillons. En anglais, "funnel" signifie "entonnoir" car ce beignet est formé à l'aide d'un entonnoir. Cette recette est facile et originale.
Bagels New Yorkais
Bagels New Yorkais
Delphinn Delphinn
Pas de tour aux États-Unis, sans déguster des Bagels New York Style… Ce délicieux petit pain rond, dont on trouve la première trace dans les quartiers juifs de Cracovie, au XVIIème siècle, est un incontournable de la table new yorkaise. C’est d’ailleurs, à New York, que je vous propose de poser nos valises pour apprendre à maîtriser l’art du véritable bagel. Moins compliqué qu’on pourrait le penser…
Donuts
Donuts
zeste zeste
Le fameux donuts, un classique américain ! Qui n'a jamais eu envie de croquer dans un de ces disques coloré ou saupoudré de sucre en voyant un film américain avec un flic et sa boite à donuts ? Ceux-ci sont sans friture.
Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs
Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
Buns maison super moelleux pour burgers ou hot-dogs de folie !
Une sélection de recettes créée le 03/07/13  - Mise à jour le 28/02/19 .

Un chef dans votre cuisine !

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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