Travers de porc au barbecue, Muffuletta de la Nouvelle-Orléans, Buns maisons ultra moelleux pour burgers et hot-dogs, etc. : vive les recettes de cuisine américaine !
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.
Classification, races et critères de qualité de la viande de porc
Les beignets, une tradition de Mardi gras à laquelle on succombe avec délectation !
Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)
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