A chacun son burger !

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Sloppy Joe, Burger de poulet, Burger de poulet à la crème d'avocat, etc. : vive les recettes de burger !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 07/09/2018.

Recettes et techniques du Chef

Hamburgers
Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Recettes des Gourmets

Burger de poulet
Cuisine moi un mouton - Avec sa sauce cacahuète, c'est un régal !
Burger au chèvre
Cooking & Cakes - Cette fois-ci craquez pour un délicieux burger au chèvre !
Le hamburger au confit de canard
MonEpicierduTerroir - En plat ou en apéritif ! Chaud ou froid...
Sloppy joe
Made in Cooking - Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'haricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger.
Burger de poulet à la crème d'avocat
Clementine - Une idée pour un autre burger au poulet cette fois-ci
Burger au poulet pané et au fromage
Royal Chill - Un burger original pour les addicts à ces sandwichs made in USA.
Pita burger au cambozola et tomates confites
Ma cuisine au fil de mes idées - Ici j'ai choisi le pain pita que j'ai garni de salade de blé, Parme, cambozola (fromage allemand ressemblant au gorgonzola) et de mes tomates cerises confites maison.

Voir aussi

Tailler une brunoise de carotte vidéo
Tailler une brunoise de carotte

Pour garniture de potages, sauces, farces et salpicons

Rattraper une sauce béarnaise ratée vidéo
Rattraper une sauce béarnaise ratée

Comprendre et reformer une émulsion.

Sauce Bolognaise vidéo
Sauce Bolognaise

Cette recette de sauce bolognaise est une des recettes les plus faciles à faire. Vous en aurez besoin dans la réalisation de divers plats, notamment, les lasagnes à la bolognaise.

Mais cette recette peut aussi servir de plat à part entière dans un repas. Ainsi, si vous manquez de temps pour faire à manger ou que si vous êtes un peu fauché en ce moment, alors ce plat tombe à pic. Car, non-seulement, il est rapide à faire, mais en plus, il est bon marché.

Vous pourrez le proposer avec soit du riz, soit des pâtes, soit du pain. Et même des légumes comme les pommes de terre, les carottes, les haricots verts, … cuits à la vapeur ou à l’eau. Cerise sur le gâteau, vous pouvez même réduire le coût de fabrication en réduisant la quantité de viande (mais pas de la sauce).

Dernières remarques: vous pouvez agrémenter votre sauce à la viande hachée d’épices ou d’herbes aromatiques (thym, curry, estragon, basilic, …). Par ailleurs, vous pouvez rajouter, lors de la cuisson, des morceaux de légumes comme des carottes, pommes de terre, ou haricots verts, … Bref, laissez parler votre sens de la création et régalez-vous!

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Dépouiller lexique
Dépouiller

Dépouiller un bouillon, dépouiller un lièvre

A chacun sa sauce tomate recettes
A chacun sa sauce tomate

C'est fou le nombre de bons petits plats préparés avec de la sauce tomate, alors faites la vous même, vous y gagnerez !

Bolognaise mania recettes
Bolognaise mania

Une sauce savoureuse qui a vu le jour à Bologne.

Onglet à l'échalote technique
Onglet à l'échalote

Une viande forte en goût sublimée par les échalotes.

Sandwich pita au poulet recette
Sandwich pita au poulet

Une délicieuse galette de pain garni de poulet mariné et le tout généreusement baigné dans une sauce au yaourt ... comme un kebab ou sandwich !

Sauce Américaine recette
Sauce Américaine

Sauce pour Burgers, Sandwichs, Frites, …etc.

Poulet teriyaki de Nigella Lawson recette
Poulet teriyaki de Nigella Lawson

Un petit tour rapide par la cuisine asiatique avec ce plat simple à préparer

La paella de Bertrand Molina recette
La paella de Bertrand Molina

Disparue | Les recettes de vos séries préférées.

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Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
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Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.