Recettes de fast food

Fast food
Les fast food servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. Photo par ste Fou.

Fast food signifie littéralement restauration rapide. Le but ici est donc de manger simplement et rapidement, généralement des hamburgers, hot dogs ou sandwichs accompagnés de frites, sur place ou à emporter, souvent entre deux rendez-vous professionnels ou un samedi soir avant la séance ciné.

Régulièrement montrée du doigt, la nourriture fast food est considérée comme étant trop grasse, trop salée et composée essentiellement d'ingrédients de mauvaise qualité. Mais c'était sans compter l'arrivée des fameux food trucks, ces restaurants mobiles et grands concurrents des principales chaînes de fast food. Une restauration rapide, oui. Des hamburgers, oui. De la qualité, mille fois oui. Avec la diversification de la restauration rapide, cuisine du terroir et cuisine du monde s'invitent à votre pause déjeuner. À reproduire sans plus attendre à la maison !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Salade Caesar
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Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

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Quelques vidéos des Gourmets

Le buns burger
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Burger et potatoes maison
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Macuisinepourtous - Pour (se) faire plaisir, un menu de fast food 100% maison du pain à l'accompagnement en passant par la petite sauce qui va bien 😋

Burger XXL à partager
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Cooking & Cakes - Parce que vous n’êtes pas prêts, mais … pas prêts du tout pour cette expérience culinaire, on réalise un méga burger XXL !

Frites au bœuf
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Les Gourmandises De Lilie - Comme le veut la tradition chez les gourmands, celui qui fête son anniversaire choisi le menu du jour. Mon grand gourmand avait envie de frites surmontées de viande hachée (un peu comme les fries beef servies chez Oncle Scott pour ceux qui...

Potatoes maison
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Mini club-sandwich pistache framboises
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Frites au four aux herbes de Provence
Frites au four aux herbes de provence

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Hot dog à la mexicaine
Hot dog à la mexicaine

cuisine en folie - Maïs, poivrons rouges et vert, tomates, avocats et knacks, c'est parti pour une mexican party hot dog ! Je vous préviens, ça nourrit bien, c'est bon, c'est épicé sans arracher, on peut relever plus...

Pizza aux épinards, saumon et chèvre
Pizza aux épinards, saumon et chèvre

Ma cuisine santé - Essayez cette recette de pizza et donnez votre avis en commentaire !

Corn fried chicken
Corn fried chicken

Simple & Gourmand - Le corn fried chicken est une spécialité du sud des Etats-Unis de poulet frit extra croustillante, moelleuse au possible et bien parfumée aux épices. C'est vraiment à s'en lécher les doigts !

Tacos de poulet
Tacos de poulet

Mes inspirations culinaires - De délicieux tacos au poulet parfumés au curcuma et une pointe de curry. Un sandwich très rapide à réaliser, un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. N’hésitez pas à parfumer vos morceaux de poulet d’épices de votre...

Zapiekanka
Zapiekanka

chezcachou - La zapiekanka est une des spécialités polonaises les plus connues dans les rues de Pologne. Il s'agit du street food version polonais. La Zapiekanka traditionnelle est aux champignons et parsemée de fromage. Elle est gratinée au four. Selon vos...

Sauce curry du fast-food
Sauce curry du fast-food

Recettes du Chef - La fameuse sauce Curry du fast-food mais sans aucun produit chimique et pourtant elle a exactement le même goût. Saviez-vous que le principal ingrédient de cette sauce est tout simplement de la gelée de...

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Meilleures recettes

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Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

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Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés

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