Recettes de potatoes
Les potatoes sont des pommes de terre coupées en gros quartiers, badigeonnées d'huile, agrémentées d'herbes et épices puis cuites au four. Certains laissent la peau, d'autres préfèrent l'enlever.
Ce qu'on aime des potatoes, c'est qu'elles sont bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, et qu'on peut varier les plaisir en changeant les épices selon notre humeur du jour. Elles sont très souvent servies avec des hamburgers mais rien ne vous empêche de les proposer avec un bon poulet rôti.
Idées de recettes de potatoes des Gourmets
Potatoes country maison et moules iodées
court-bouillon - Retour du marché. Et si on se faisait des moules de bouchot avec de bonnes potatoes country maison cuites au four ? C'est une autre version des moules frites ! Les moules sont cuites au naturel et les frites remplacées par des potatoes country !
Burger au cochon
Cooking & Cakes - Parce que cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de burger, voici un burger ou un sandwich, tout simple, au cochon à base d'une rouelle de porc confite au cidre. Avec cette recette de burger vous devriez faire l'unanimité !
Country potatoes
Au Cochon Heureux - un gratin simple et gourmand d'un grand chef : Yotam Ottolenghi. Un vrai plat complet aux saveurs d'été;
Potatoes au four
Happy papilles - Des potatoes au four croustillantes délicieusement parfumées au paprika et aux herbes de Provence
Country potatoes
Simple & Gourmand - Les country potatoes, c’est un accompagnement qui a du succès à la maison. C’est une recette vraiment pas compliquée à réaliser mais qui demande une petite heure. Le résultat en vaut vraiment l’attente, les pommes de terre sont fondantes à l’intérieur et juste bien dorées à l’extérieur. Un régal.
Pommes de terre rôties à la suédoise au gouda et au bacon
Grain de Sel et Gourmandise.com - Hasselback potatoes.
Country potatoes au thym et paprika fumé
Ma cuisine au fil de mes idées - Pour changer des éternelles frites ! Ces "country potatoes" accompagneront parfaitement les viandes et volailles, par tous les temps et toutes les saisons :-) Sympa aussi avec les grillades au barbecue ou à la plancha ! Vous pouvez évidemment utiliser d'autres épices ;-)
Potatoes maison au four
Les bêtises de Nonette - Vous cherchez une recette de potatoes maison au four ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
A ne pas manquer !
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Burger au cochon
Cooking & Cakes - Parce que cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de burger, voici un burger ou un sandwich, tout simple, au cochon à base d'une rouelle de porc confite au cidre. Avec cette recette de burger vous devriez faire l'unanimité !
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La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !
C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.
A propos de Chef Simon
