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Gratin de pommes de terre à la cancoillote Photo par Docteur chocolatine

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Pommes Darphin ou paillasson
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Purée de pommes de terre à l'ail confit
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Pommes gaufrettes
2
Gratin dauphinois
16
Pommes Duchesse
3

Recettes des Gourmets

Gratin de pommes de terre à la cancoillote
Paillasson de pommes de terre à la coriandre, crevettes au gingembre
Croquettes de pommes de terre
Pommes de terre à la chermoula
Gratin de pommes de terre à la hongroise
Une sélection de recettes créée le 11/06/18  - Mise à jour le 27/09/23 .

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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

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Dessécher la pâte à choux, dessécher la purée.

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Purée de pommes de terre cordée

Anna
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La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.

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C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.

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