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Papas huancainas, Croquettes de blette et pomme de terre, Purée de pommes de terre à l'ail confit, Kartoffelsalat, etc. : vive les recettes de légumes !
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.
Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.
C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
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