Recettes de gratins salés ou sucrés

Un plat facile à faire et déclinable à volonté !

Je vous le dis clairement : le gratin, ça devrait être obligatoire. Au moins une fois pas semaine, hiver comme été, sucré ou salé.

C’est tranquille un gratin. Ça se prépare rapidement, ça supporte un peu d’improvisation, ça se met au four sans avoir besoin d’être énormément surveillé et ça fait souvent passer la pilule des légumes aux enfants. Ce qui est chouette avec le gratin, c'est que c'est déclinable à l'infini : on y trouve souvent des pommes de terre accompagnant toute sorte de légumes, ou du riz, des pâtes, de la polenta...

Souvent, on en fait trop et c’est tant mieux parce qu’il en reste une part le lendemain et réchauffé, on trouve ça encore meilleur ! Comme ce délicieux gratin de pommes de terre à l'ancienne !

Une sélection par Littlemango. Publié le 14/01/2014.

Recettes et techniques du Chef

Gratin de bettes
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Et chou kale.
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Framboises et bergamote - Le gratin de la mer par excellence.
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Jackie - Ou simplement avec des pêches au sirop.
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la conque d'or - Il donne des couleurs à votre assiette.
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La Cuisine de Julia T & Agathe - Pommes et amandes pour ce gratin de fruits gourmand.

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