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Gratin de poisson aux fruits de mer

Recettes de gratins salés ou sucrés

Je vous le dis clairement : le gratin, ça devrait être obligatoire. Au moins une fois pas semaine, hiver comme été, sucré ou salé.

C’est tranquille un gratin. Ça se prépare rapidement, ça supporte un peu d’improvisation, ça se met au four sans avoir besoin d’être énormément surveillé et ça fait souvent passer la pilule des légumes aux enfants. Ce qui est chouette avec le gratin, c'est que c'est déclinable à l'infini : on y trouve souvent des pommes de terre accompagnant toute sorte de légumes, ou du riz, des pâtes, de la polenta...

Souvent, on en fait trop et c’est tant mieux parce qu’il en reste une part le lendemain et réchauffé, on trouve ça encore meilleur ! Comme ce délicieux gratin de pommes de terre à l'ancienne !

Littlemango Une sélection par Littlemango

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