Recettes et techniques du Chef

Hamburgers

Chef Simon

Votre burger fait maison : mettez-y ce que vous aimez.

Brownie aux noix fraîches et spéculoos

Chef Simon

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Recettes des Gourmets

Poulet marinade saint-louis

Grain de Sel et Gourmandise.com

Une marinade destinée aux travers de porc que nous avons essayé avec succès sur des pilons de poulet.

Le vrai cheesecake comme à New York

Gourmandise sans frontieres

Un cheesecake très fondant comme à New York au Cheesecake Factory, avec du Philadelphia.

Bagels

Baradozic

Le petit pain à sandwich importé des USA.

Le grilled cheese est un sandwich chaud, composé de beurre, de fromage fondu et de pain. Il est grillé et doré à la poêle, au four ou dans un appareil croque monsieur. Il est très populaire dans les pays anglo-saxons.

Rocky road cake

Simple & Gourmand

Le rocky road cake est un gâteau typiquement américain. Il est composé de chocolat, ressemble un peu à un brownie et on y ajoute des chamallows et des noix. Le tout est servi avec une sauce bien gourmande au caramel ou au cacao. C'est hyper simple, vraiment sucré mais qu'est-ce que c'est bon.

Mac and cheese

Le Chameau Bleu

Suite à un de nos périples new-yorkais, nous avons envie de replonger dans l’ambiance américaine avec une recette emblématique de l’Amérique du Nord : Le Mac And Cheese. Nous vous proposons de découvrir un des plats de pâtes favoris des petites têtes blondes américaines... mais pas que !

Une sélection de recettes créée le 07/11/12 - Mise à jour le 23/11/17 .