Les brownies comme les cookies sont des petits gâteaux typiques d'Amérique du nord. Nous avons simplement remplacé les noix de pécan par des noix du Périgord et ajouté des morceaux de spéculoos pour lui donner du caractère !
J'ai volontairement laissé les noix en gros morceaux parce que j'aime ça mais vous pouvez les concasser plus finement. En revanche ayez la main légère en concassant les biscuits sinon ils vont se fondre dans la masse.
Servir tièdes ou froids. C'est le compagnon idéal du café gourmand.
Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs
Avec le brownie, c'est l'assurance de variantes aussi nombreuses que gourmandes.
Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.
Le Brownie se prépare en écoutant le talentueux et inoubliable Rory Gallagher dans ce morceau "Walk On Hot Coals" extrait de l'album Live "Irish Tour".
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Des panini vite préparés et vite grillés pour la pause déjeuner.
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Avec le brownie, c'est l'assurance de variantes aussi nombreuses que gourmandes.
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