Envie de croquer dans une part de brownie ? Nos recettes gourmandes
D'origine américaine, le brownie est un gâteau carré au chocolat et aux noix, fondant et avec une croûte craquante sur le dessus. Servi traditionnellement en petites parts, on aime parfois l'accompagner d'une crème anglaise. Diverses variantes au brownie classique existent. Nous avons ainsi le blondie qui est un brownie au chocolat blanc, le brownie aux trois chocolats, celui aux fruits secs, à la banane ou encore à la pâte à tartiner.
Il est tout à fait possible d'ajouter encore plus de gourmandise à ce dessert en lui octroyant un glaçage au chocolat ou au caramel. Il s'agit d'un gâteau riche en beurre et en sucre mais c'est un tel morceau de réconfort et de bonheur qu'on le lui pardonne bien volontiers !
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Quelques vidéos des Gourmets
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Simplement Frais - Ces bouchées au chocolat et aux amandes sont savoureuses et croquantes. La base est composée d’un mélange d’avoine, de beurre d’amandes, et de poudre de cacao. Le tout est recouvert d’un glaçage aux amandes et au chocolat noir.
Brownie healthy
MargauxCacao - J’adore les brownies ! Un gâteau au bon gout de chocolat avec des morceaux de noix. Malheureusement, je suis souvent dérangée par la quantité de sucre présente et le gras qui en découle. Je vous présente donc ma version healthy 🥰
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