Envie de croquer dans une part de brownie ? Nos recettes gourmandes

Name: Envie de croquer dans une part de brownie ? Nos recettes gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brownie

Le brownie, un gâteau au chocolat fondant souvent garni de fruits secs. Photo par Whitney

D'origine américaine, le brownie est un gâteau carré au chocolat et aux noix, fondant et avec une croûte craquante sur le dessus. Servi traditionnellement en petites parts, on aime parfois l'accompagner d'une crème anglaise. Diverses variantes au brownie classique existent. Nous avons ainsi le blondie qui est un brownie au chocolat blanc, le brownie aux trois chocolats, celui aux fruits secs, à la banane ou encore à la pâte à tartiner.

Il est tout à fait possible d'ajouter encore plus de gourmandise à ce dessert en lui octroyant un glaçage au chocolat ou au caramel. Il s'agit d'un gâteau riche en beurre et en sucre mais c'est un tel morceau de réconfort et de bonheur qu'on le lui pardonne bien volontiers !

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Des idées de recettes de brownie et de chocolat noir pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le Brownty

The Happy Cooking Friends

Après le Brookie (mi cookie – mi brownie), le Cronut (mi croissant mi donut), le Cruffin (mi croissant mi muffin), et j’en oublie, j’ai l’honneur de vous présenter le nouvel hybride : le Brownty – Mi Brownie Mi Bounty… Vous êtes prêts pour une pure gourmandise ?

Brownie marbré au chocolat noir et chocolat blanc

Petit Bec Gourmand

Un petit plaisir bien gourmand avec ce brownie fondant marbré au chocolat noir et chocolat blanc.

Petits entremets pommes de pin

Mimm

Elles ne sont pas mignonnes ces petites pommes de pin ? Franchement, c’est vraiment très très simple à faire et tout le mérite en revient au moule. Il s’agit d’un entremets au chocolat avec un cœur praliné, le tout sur un brownie aux noisettes.

Entremet tout chocolat

Les Gourmandises de Ya

Un décor de tuiles au chocolat sur un glaçage brillant à souhait.

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Brownie à la carotte

zenglutenfree

Brownie à la carotte sans gluten

Carrot brownie à la purée de chanvre, glaçage choco coco

Rosenoisettes

Vous aimeriez apprendre une recette au chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Brownies aux cacahuètes

Une Petite Faim

Coucou mes gourmands. Demain, c'est la rentrée. L'été part doucement sur la pointe des pieds. On a besoin de réconfort. Un brownie aux cacahuètes, est plus que bienvenue. Il est excellent. Les chocolats addict, vont se régaler. Quand on revient de l'école, après une longue journée, on se fait plaisir avec cette gourmandise. Maintenant, je vous souhaite une bonne rentrée, à tous et courage.

Cookies brownies au chocolat

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Est-ce que vous avez déjà entendu parler des cookies-brownies ? Ces biscuits ressemblent à des cookies avec le côté croustillant dessus mais on retrouve bien le moelleux et la décadence d’un brownie à l’intérieur. Bref comme vous pouvez l’imaginer, c’est une tuerie…

Brownie chocolat noir et fruit de la passion

My Parisian Kitchen

Dans ce brownie, toute la force du chocolat et le peps du fruit de la passion. Attention, c'est très addictif !

Brownie classique au Cake Factory

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le fameux gâteau américain avec une texture et un goût parfaits ! Il est dense et moelleux à la fois, comme doit être un brownie. Il est bien chocolaté et selon nos goûts, on peut y ajouter des noix, noisettes ou noix de pécan. C’est simple, rapide et délicieux !