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Envie de croquer dans une part de brownie ? Nos recettes gourmandes

Parts de brownie sur assiette
Le brownie, un gâteau au chocolat fondant souvent garni de fruits secs. Photo par Whitney
D'origine américaine, le brownie est un gâteau carré au chocolat et aux noix, fondant et avec une croûte craquante sur le dessus. Servi traditionnellement en petites parts, on aime parfois l'accompagner d'une crème anglaise. Diverses variantes au brownie classique existent. Nous avons ainsi le blondie qui est un brownie au chocolat blanc, le brownie aux trois chocolats, celui aux fruits secs, à la banane ou encore à la pâte à tartiner.

Il est tout à fait possible d'ajouter encore plus de gourmandise à ce dessert en lui octroyant un glaçage au chocolat ou au caramel. Il s'agit d'un gâteau riche en beurre et en sucre mais c'est un tel morceau de réconfort et de bonheur qu'on le lui pardonne bien volontiers !

Recettes, techniques et vidéos de brownie et de noix du Chef

Brownie aux noix fraîches et spéculoos

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Meilleures recettes de brownie et de noix des Gourmets

Des idées de recettes de brownie et de noix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brownie chocolat menthe aux noix du Brésil
Brownie chocolat menthe aux noix du Brésil
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un brownie plein de fraîcheur et d'originalité !
Brownie sans gluten
Brownie sans gluten
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Le fameux Brownie Gluten Free de la pâtisserie Chambelland à Paris auquel j'ai ajouté ma petite touche personnelle en utilisant du chocolat noir à 70% de cacao. Toute la puissance du chocolat en une bouchée !
Brownies aux noix
Brownies aux noix
Sweetly Cakes Sweetly Cakes
Comment faire un brownies au noix ultra fondant et très chocolaté avec recette facile et très gourmande. Cette recette est très facile et rapide à faire à la maison, c'est le dessert parfait pour tous les mordus de brownies.
Brownie végétal aux noix
Brownie végétal aux noix
Le Pays des Gourmandises Le Pays des Gourmandises
Un brownie végétal, gourmand, simple et rapide qui ne nécessite que quelques ingrédients, même les enfants pourront mettre la main à la pâte. Il sera parfait pour le goûter ou le dessert à partager en famille.
Brownie à la confiture de lait et aux noix
Brownie à la confiture de lait et aux noix
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
Sans beurre mais c’est riche quand même ! Pour un délicieux brownie au goût chocolaté !
L'authentique brownie New-Yorkais
L'authentique brownie New-Yorkais
Cooking Fée Lili Cooking Fée Lili
Un vrai brownie au bon goût de chocolat, croustillant au dessus et fondant à l'intérieur ! Pas de blabla avec ce délicieux classique de la cuisine new yorkaise, un gâteau au chocolat et aux noix de pécan dont vous ne pourrez plus vous passer !

Dernières recettes de brownie et de noix par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de brownie et de noix qui changent !

Brownie aux noix
Brownie aux noix
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
La recette commence par une combinaison de beurre et de chocolat de qualité, qui fournit une base lisse et veloutée à laquelle on ajoute les autres ingrédients. L’ajout de cacao non sucré renforce le côté chocolaté du gâteau. Une particularité de cette recette est de monter les blancs en neige.
Brownie au chocolat aux noix et caramel
Brownie au chocolat aux noix et caramel
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Découvrez ma recette de brownie au chocolat aux noix et caramel, un véritable délice chocolaté à partager en famille ou entre amis.
Brownie
Brownie
Popotte Popotte
Un brownie à la farine de sarrasin, fondant au bon goût chocolaté avec des noix croquantes.
Brownies aux noix
Brownies aux noix
Cuisine et Création Cuisine et Création
Des brownies aux noix à en tomber à terre ! Avec un dessus craquelé, un cœur super moelleux, des noisettes entières croustillantes et des pépites de chocolat, ce brownies chocolat et noix seront le hit de n'importe quel évènement
Brownie au chocolat et aux noix
Brownie au chocolat et aux noix
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de brownies au chocolat et aux noix. Une recette américaine qui va régaler les enfants et les grands. Ces brownies sont délicieux
Brownie de Yotam Ottolenghi
Brownie de Yotam Ottolenghi
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Un brownie délicieux, une texture ultra fondante, des saveurs originales, une recette de chef à la portée de tous pour se régaler rapidement. A préparer au Companion ou non.
Brownie allégé à la compote de pommes sans beurre
Brownie sarrasin et noix
Brownie courge, noix et amandes
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MiamAddict MiamAddict
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de courge ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Des casseroles inox à toutes épreuves

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Gâteau moelleux aux noix et au café
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Toute la cuisine que j'aime Toute la cuisine que j'aime
Voici un délicieux gâteau de saison, très moelleux léger et fondant en bouche ! Son goût est incroyable, j’adore son arrière goût de noix et le croquant du glaçage au café qui contraste si bien avec le moelleux du gâteau. Essayez-le, vous verrez il est excellent et accompagnera à merveille votre café.
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Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.

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Avec le brownie, c'est l'assurance de variantes aussi nombreuses que gourmandes.

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