Brownie fondant aux noix, poêlé

Sans beurre, ni farine. Tout le monde connait les brownies, ces gâteaux rectangulaires, compactes et gourmands...Eh, bien, aujourd'hui, je vous propose d'en confectionner sans beurre et sans farine : au praliné et aux noix.

Il y a deux jours, je vous ai présenté un livre sur les gâteaux cuits dans une poêle. Et bien aujourd'hui, je récidive et vous propose : un one pan cookie, autrement dit, un cookie géant fait et cuit dans une poêle au four...J'adore !

Avec le temps qu'il fait, il ne fait pas bon de mettre le nez dehors. Alors, pourquoi ne pas se faire plaisir en dégustant un : brownie américain aux noix de pécan, tout en regardant tomber la neige par la fenêtre...