Recettes de chocolat

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Mousse chocolat noir
Mousse chocolat noir

Une classique et succulente mousse aux oeufs.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Bonbons au chocolat et pâte d'amande
Bonbons au chocolat et pâte d'amande

Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir

Ganache foisonnée
Ganache foisonnée

Une ganache chocolat noire idéale pour garnir un biscuit.

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos de chocolat du Chef et des Gourmets

Sphère en chocolat magique

Cécile Michel  -  Une recette gourmande au chocolat, pleine de magie et de gourmandise !

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Cooking & Cakes Plus d'hésitations, vous savez faire votre pralin ou votre praliné ? Réalisez votre pâte à tartiner maison bien plus saine que celle de l'industrie et au moins, vous savez ce que vous avez mis dedans. On vous explique tout !

Bûche de Noël au chocolat et café
Bûche de noël au chocolat et café

Toute la cuisine que j'aime Cette bûche est exquise, le biscuit au chocolat est très moelleux et la crème excellente, autant au niveau du goût que de la texture. La crème est très légère et délicatement parfumée au café. Un délice parfait pour les fêtes de fin d'années.

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat des Gourmets

Sablés marocains fondants au vinaigre - Culinaire Amoula
Sablés marocains fondants au vinaigre - culinaire amoula

CulinaireAmoula  -  Des sablés très fondants à la bouche facile et simple à réaliser. Le secret pour avoir ces biscuits hyper fondants c'est l'ajout de vinaigre dans la pâte.

cake marbré : recette extra moelleuse
Cake marbré : recette extra moelleuse

virginie  -  une recette facile et très moelleuse du classique cake marbré

Cupcakes au chocolat et ganache Kinder
Cupcakes au chocolat et ganache kinder

Mimm  -  Envie de Cupcakes au chocolat et ganache Kinder ? Découvrez cette recette de Kinder et donnez votre avis en commentaire !

Brookie chocolat blanc, framboises et pralines roses
Brookie chocolat blanc, framboises et pralines roses

Amandise  -  Un gâteau hydride : mi brownie, mi cookie ! Attention niveau de gourmandise très très élevé !

Doffins banane et pépites de chocolat
Doffins banane et pépites de chocolat

Le labo de maman  -  Recette extra moelleuse, simple et rapide de doffins (hybride entre le donuts et le muffin) avec de la banane et des petits de chocolat. Une pause gourmande pour toute la famille

La tartelette gianduja noisettes
La tartelette gianduja noisettes

Le Tablier Gourmet  -  Une tartelette au gianduja et à la noisette pleine de gourmandise

Les éclairs au chocolat
Les éclairs au chocolat

Cinnamon And Cake  -  Les éclairs au chocolat, un grand classique de la pâtisserie française qui a toujours un grand succès. Après tout, on ne change pas une équipe qui gagne ! Quoi de mieux que des éclairs au chocolat maison à offrir avec un café gourmand ?

Crèmes chocolat banane
Crèmes chocolat banane

SucreEtEpices  -  J'avais une banane très mûre que personne ne voulait manger. Du coup, pour le goûter de mes filles, j'ai préparé ces crèmes. Comme elles adorent le chocolat, là elles ont été servies car il y en a beaucoup dedans. Et puis, la banane se marie très bien avec le chocolat, ce n'est un secret pour personne.

Ghriba au Nutella
Ghriba au nutella

CulinaireAmoula  -  Une recette de ghriba gourmande au Nutella

Aumônière de crêpe poire et chocolat
Aumônière de crêpe poire et chocolat

Elise dit à table  -  Une élégante idée de dessert à base de crêpe, pour la Chandeleur et d'autres occasions gourmandes. ! Accompagné de poire et de chocolat.

Cookie brownie
Cookie brownie

délices  -  Facile et tellement bon

Marbré à la butternut et chocolat
Marbré à la butternut et chocolat

Lolo et sa Tambouille  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de marbré à la butternut et chocolat.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 1120 1121

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle
Poires pochées au sirop d'orange à la cannelle

Les gourmandes aux fourneaux  -  Une poire fondante dans un sirop parfumé.

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes de chocolat

Les meilleures recettes de chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le chocolatier, c'est vous !
Le chocolatier, c'est vous !

Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Quelques petites douceurs pour finir la semaine !
Quelques petites douceurs pour finir la semaine !

Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.

Le chocolat ? Demain j'arrête...
Le chocolat ? Demain j'arrête...

Qui a dit que le chocolat est une addiction ?

La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Voir toutes les sélections de recettes de chocolat...