Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir
Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Ganache foisonnée
Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
Tablage du chocolat blanc au mycryo
Idéal pour réaliser une petite friture de Pâques bien brillante.
Tablage du chocolat au lait au mycryo
Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.
Quelques vidéos des Gourmets
Sablés ayurvédiques au chocolat
Recette Cuisine Ayurvédique - Recette de cuisine ayurvédique pour tout le monde.
Oeufs de pâques façon kinder surprise
Le Pays des Gourmandises - Des œufs de Pâques faciles à réaliser, qui rappellent les célèbres œufs Kinder Surprise avec double coque chocolat au lait et chocolat blanc ! Voilà une recette qui plaira aux enfants......
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Gâteau au chocolat avec glaçage
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat facile et rapide à préparer, couvert d'une couche fine de ganache. J'en ai fait deux - un pour chacune de mes filles - pour qu'elles puissent fêter leur anniversaire à l'école. Elles étaient ravies.
Le bundt cake banane chocolat
Macuisinepourtous - Un excellent bundt cake qui allie le fondant d'un gâteau riche en banane et la gourmandise des pépites et du nappage chocolat... 😋
One pan cookie cranberries pépites de chocolat blanc
A Prendre Sans Faim - Une recette de cookie géant à la poêle qui a vite été mangé chez moi! On peut le laisser mijoter à feu doux avec un couvercle ou si vous avez une poêle qui passe au four (petite poêle à poignée amovible de Tefal) le mettre à cuire sans avoir...
S’mores cookies
delf745 - Des cookies ultra gourmands aux pépites de chocolat, guimauves et crackers.
Cookies façon brownies crousti-fondants
Nina Con Limón - Dur dur de résister à ces petits cookies vegan façon brownies à la fois croquants à l’extérieur et délicieusement fondants à l’intérieur ! Une recette simple, rapide et économique pour un goûter des plus appétissants.
Beignets healthy sans friture
Amelia - Des beignets sans fritures mais tout aussi gourmand !? Vous allez me répondre "mais qu'est ce que tu nous racontes ?? Impossible !!" ... Eh bien les amis, vous devez savoir une chose, impossible n'existe pas avec moi... Je vous ai déniché THE...
Crème dessert chocolat façon danette pop et billes soufflées
Recettes au companion ou pas - Une crème dessert au chocolat avec des billes soufflées comme les Danettes
Naked cake vanille chocolat
Recettes au companion ou pas - Naked cake ou gâteau à étages, un gâteau fourrée d’une délicieuse crème diplomate à décorer de fruits ou autres
Gâteau poisson au chocolat et smarties
Recettes au companion ou pas - Un gâteau à réaliser pour un goûter d’enfant, moelleux et facile à faire et à accompagner de smarties
Cookies toll house au chocolat
Inspirations Cuisine - Les véritables cookies de la série Friends ! Ceux de la grand-mère de Phoebe
Cookies au micro-ondes
Amelia - Vous connaissez les cookies mais vous ne connaissez surement pas les cookies au micro-ondes !! Cette recette est conçut spécialement pour les étudiants (et tout ceux et celles qui ont une envie soudaine de cookie). Etant étudiante (donc pas de...
Que le chocolat coule à flot !
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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Mendiants au chocolat blanc
CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Le chocolatier, c'est vous !
Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.
Quelques petites douceurs pour finir la semaine !
Au chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !
A propos de Chef Simon
Version 2.4.10