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Guimauves enrobées chocolat

Guimauves enrobées chocolat

A base de meringue italienne collée à la gélatine.
Difficulté moyenne
1

Ingrédients

Recette pour 30 petites guimauves chocolat environ
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Préparation de la recette

Guimauves enrobées chocolat  - Etape 1
1
Guimauves enrobées chocolat  - Etape 2
2
Guimauves enrobées chocolat  - Etape 3
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 4
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 5
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 6
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 7
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 8
8
Guimauves enrobées chocolat  - Etape 9
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 10
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 11
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Guimauves enrobées chocolat  - Etape 12
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Quelques mots sur cette recette

Ces guimauves enrobées au chocolat sont faciles et agréable à réaliser. Vous pourrez également jouer avec la forme en dressant les guimauves à la poche à douille ou dans des moules de toutes formes. Jouez également avec le goût et les couleurs des guimauves en ajoutant arômes et colorants à l'étape 2. Rendez-vous sur notre page de recettes de guimauves pour encore plus d'idées !

Dans cette recette le tablage du chocolat est important parce qu'il permet au chocolat de garder sa brillance. C'est beaucoup plus joli à regarder mais ça ne change rien au goût. Vous pouvez aussi enrober les guimauves de noix de coco râpée.

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