Ces guimauves enrobées au chocolat sont faciles et agréable à réaliser. Vous pourrez également jouer avec la forme en dressant les guimauves à la poche à douille ou dans des moules de toutes formes. Jouez également avec le goût et les couleurs des guimauves en ajoutant arômes et colorants à l'étape 2. Rendez-vous sur notre page de recettes de guimauves pour encore plus d'idées !
Dans cette recette le tablage du chocolat est important parce qu'il permet au chocolat de garder sa brillance. C'est beaucoup plus joli à regarder mais ça ne change rien au goût. Vous pouvez aussi enrober les guimauves de noix de coco râpée.
On travaillera avec joie, rythme et légèreté sur la BO de Slumdog : Jai Oh.
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