Madeleines enrobées de chocolat et d'éclats de pistaches, un cadeau gourmand

Madeleines enrobées de chocolat et d'éclats de pistaches

Name: Madeleines enrobées de chocolat et d'éclats de pistaches
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Cuisine: chocolat
Ingredients: pour 15 madeleines; 120g de farine; 1 cuil. à café de levure; 1 pincée de cannelle; 1 pincée de sel; 2 gros oeufs; 2 cuil. à soupe de sucre; 100g de beurre; 3 1/2 cuil. à soupe de miel; 1 1/2 cuil. à soupe de jus d'une orange fraîchement pressé; 100g de chocolat noir; 20g d'éclats de pistaches

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

pour 15 madeleines

120g de farine

1 cuil. à café de levure

1 pincée de cannelle

1 pincée de sel

2 gros oeufs

2 cuil. à soupe de sucre

100g de beurre

3 1/2 cuil. à soupe de miel

1 1/2 cuil. à soupe de jus d'une orange fraîchement pressé

100g de chocolat noir

20g d'éclats de pistaches

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Des petites madeleines d’abord trempées dans le chocolat jusqu’à la moitié et de biais, puis recouvertes d’éclats de pistaches pour ajouter ce petit côté délicatement croustillant contrastant avec la douce texture des madeleines. Vous pouvez également remplacer les pistaches par des éclats de noisettes si vous le souhaitez, le chocolat et les noisettes se mariant toujours à la perfection.

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Recette ajoutée le 27/11/16 - Mise à jour le 23/07/24 .

Accord mets et musique

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