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Sans sucre, sans beurre.
Un entremets irrésistible, frais et savoureux.
Voici un entremets léger et fruité avec une mousse aux fraises (fraîches), une mousse au chocolat blanc et un biscuit pistache.
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Encyclopédie du chocolat Valrhona
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Un dessert assez long à préparer mais qui en vaut largement la peine surtout avec des fruits du jardin.
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