kilometre-0

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2976 recettes - 18 abonnements - 13 abonnés. Réside à Nantes , France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.

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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.

Recettes de kilometre-0

Salade de légumes d'hiver
Salade de légumes d'hiver

Alterner les soupes et les salades composées permet de ne pas se lasser des légumes d’hiver et de ne pas acheter des légumes d’été qui n’ont pas trop de goût, qui n’apportent pas grand chose à votre organisme et qui n’affichent pas un très bon bilan carbone.

Bar aux épices marocaines et oranges
Bar aux épices marocaines et oranges

En hiver, on profite des prix raisonnables du bar pour se faire plaisir.

Mijoté de saucisses aux épices
Mijoté de saucisses aux épices

La semaine s’annonce froide. Parfait pour faire des mijotés qu’on peut réchauffer.

Lentilles aux patates douces et aux œufs sur le plat
Lentilles aux patates douces et aux œufs sur le plat

Avec l’œuf, on a un plat complet pour le midi.

Gâteau facile à l'orange
Gâteau facile à l'orange

Un dessert trop facile !

Cookies au miel et à l'orange confite
Cookies au miel et à l'orange confite

Des cookies pour changer des cookies !

Cake salée au roquefort, lardons et poire
Cake salée au roquefort, lardons et poire

C’est toujours facile le cake quand on reçoit. On peut en faire un ou deux quelques heures avant et il n’y a plus qu’à les couper au dernier moment.

Gâteau Victoria au lemon curd
Gâteau victoria au lemon curd

Un gâteau facile et qui fait toujours son petit effet

Lemon curd, crème au citron
Lemon curd, crème au citron

C'est très facile à faire. Vous pourrez l’utiliser dans des biscuits creux, sur une tarte, en garniture de bûche….

Soupe au fenouil et au cresson
Soupe au fenouil et au cresson

Trop facile et bien de saison !

Mesclun aux poires, fromage et chorizo
Mesclun aux poires, fromage et chorizo

Une salade complète et généreuse. Si vous ne trouvez pas de mesclun, remplacez-le par de la roquette ou de la frisée. J’ai mis de la tomme au fenugrec mais un comté ou un bleu iront à merveille aussi.

Oie aux pommes
Oie aux pommes

C'est toujours festif l'oie !

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On cuisine avec les enfants !
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Une cuisine facile et amusante pour les petits chefs de la famille.
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Plus y'a de fous, moins y'a de riz
Le riz, une céréale consommée de l'entrée au dessert.
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
Le colonel Moutarde avec le chandelier dans la cuisine
La moutarde, un condiment savoureux.
Recettes variées pour fromage râpé
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Un des aliments stars de la comfort food salée