kilometre-0

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2918 recettes - 18 abonnements - 13 abonnés. Réside à Nantes , France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.

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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.

Recettes de kilometre-0

Crème de cèpes aux œufs pochés
Crème de cèpes aux œufs pochés

Si vous préparez un Noël végétarien, cette recette sera parfaite pour l’entrée. En fonction de votre menu ou de votre cueillette de champignons, vous adapterez les quantités.

Joulutorttu, étoiles de Noël finlandaises
Joulutorttu, étoiles de noël finlandaises

Je vous propose de partir en Finlande et découvrir le joulutorttu, cette pâtisserie de Noël traditionnellement fabriquée avec de la pâte feuilletée. Elle prend la forme d’étoile ou de moulinet et est rempli de confiture de pruneaux et souvent saupoudré de sucre glace.

Makaronilaatikko, gratin de macaronis finlandais
Makaronilaatikko, gratin de macaronis finlandais

Un plat tout simple qui plaira aux enfants. J’ai bien aimé l’apport des épices peu communs chez nous dans ce type de gratins.

Pannukakku, crêpes au four finlandaises
Pannukakku, crêpes au four finlandaises

Entre le flan et le far ! A manger avec une confiture ou du sirop d’érable, du caramel. Je sens que vous aurez plein d’idées pour les accommoder.

Risotto aux langoustines et aux kiwis
Risotto aux langoustines et aux kiwis

n risotto festif que vous pourrez proposer pendant les fêtes avec des langoustines, des kiwis et de l’ananas !

Riz à l'ananas
Riz à l'ananas

Facile et économique.

Salade d'oranges thaïlandaise
Salade d'oranges thaïlandaise

La liqueur utilisée dans cette recette est une liqueur d’oranges.

Risalamande, riz au lait danois de Noël
Risalamande, riz au lait danois de noël

Voici le riz au lait que les Danois servent la veille du Réveillon de Noël. Il est très gourmand, je vous le recommande particulièrement surtout si vous pouvez le faire avec un très bon lait frais. Il est de tradition de glisser une amande entière dans ce riz et que la personne qui tombe sur l’amande reçoit un prix. Pour que tout le monde garde l’espoir d’avoir l’amande entière, l’heureux gagnant doit la garder dans sa bouche jusqu’à ce que tout le monde ait finit son risalamande.

Rudolphe, le renne au nez rouge
Rudolphe, le renne au nez rouge

Recette pour enfants.

Falafels destructurés sur lit de crudités
Falafels destructurés sur lit de crudités

Bien de saison et très healthy

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