kilometre-0

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2615 recettes - 17 abonnements - 12 abonnés. Réside à Nantes , France - Inscrit(e) depuis le 16 février 2016.

Site, blog : http://www.kilometre-0.fr/

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Je m'appelle Martine et ai ouvert en novembre 2015 kilometre-0, un blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux,de saison et le plus souvent bio. Je pense que les produits de saison apportent à l'organisme ce dont il a besoin au moment où il en a besoin. J'aime les plats qui sont à la fois bons gustativement et sains pour la santé et la ligne pour ne pas avoir à me priver à certains moments. Je pense avoir acquis les bonnes bases pour une alimentation saine et plaisante et souhaite désormais en faire profiter un plus grand nombre.

Recettes de kilometre-0

Bebinca
Bebinca

Une jolie recette du Timor Oriental à l’occasion de leur fête nationale le 20 mai.

Gâteau rapide rhubarbe ricotta
Gâteau rapide rhubarbe ricotta

Un gâteau facile et gourmand

Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis
Salade de pâtes au jambon, œufs, carottes et radis

Au printemps, avec les légumes nouveaux, c’est encore meilleur.

Smorrebrod terre et mer
Smorrebrod terre et mer

Recette norvégienne. Je vous propose une recette de smorrebrod, qui est un grand classique de la cuisine scandinave. On compte généralement trois canapés par personne en entrée ou apéro ou le double en plat de résistance.

Salade russe haïtienne
Salade russe haïtienne

Tellement de saison et tellement bonne avec les légumes nouveaux

Salade d'avocat au thon
Salade d'avocat au thon

Voilà une recette de salade de thon, mesclun, avocat et grenade. C’est facile et rapide.

Blettes aux œufs
Blettes aux œufs

C’est la période idéale pour acheter des blettes. Elles sont très tendres en ce moment car tout pousse vite au jardin vu les températures qui sont plus élevées et l’humidité dans le sol.

Sopa paraguya
Sopa paraguya

Facile et rapide à faire. Le plus dur est sans doute de trouver la farine de maïs. Si je ne l’avais pas eue, j’aurais utilisé de la polenta précuite.

Ravioles aux épinards et pignons de pin
Ravioles aux épinards et pignons de pin

Voici une recette que j’ai vue chez Lady Milonguera qui tient le très beau blog Happy papilles. Elle m'a tout de suite plu avec ses épinards bien de saison.

Calamars aux légumes printaniers
Calamars aux légumes printaniers

Je ne trouve pas toujours des calamars chez le poissonnier. Quand il y en a, j’en profite et en ce moment, ils accompagnent parfaitement les légumes de printemps.

Tarte rhubarbe framboises façon crumble
Tarte rhubarbe framboises façon crumble

Les rhubarbes arrivent sur les étals en ce moment. C’est le moment pour en profiter pleinement. Voilà une belle tarte gourmande et généreuse !

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