Recettes de couronne

Couronne de Francfort
La couronne, en boulangerie, est le nom d'un pain en forme de couronne Photo par Hans.

Comment cuisiner de couronne et de dessert ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de couronne et de dessert de votre choix.

Idées de recettes de couronne des Gourmets

Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes

L'entracte gourmand  -  Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de cannelle fera toute a différence !

Brioche des rois à la pâte à tartiner
Brioche des rois à la pâte à tartiner

AdelePomme  -  La brioche des rois qui plaira à toute la famille ! Ou comment changer de la traditionnelle galette de l’Epiphanie. Elle est parfaite pour ceux qui n’aiment pas la frangipane et comblera votre gourmandise au petit déjeuner comme au goûter.

Galette des rois en couronne
Galette des rois en couronne

Jackie  -  Une galette des rois en forme de couronne pour varier un peu le design de ces délicieuses galettes gourmandes qui fleurissent sur les blogs durant tout le mois de janvier.

Brioche des Rois, en couronne, aux fruits confits
Brioche des rois, en couronne, aux fruits confits

Jackie  -  J'aime la galette mais la brioche a ma préférence.

Galette des rois aux pommes caramélisées
Galette des rois aux pommes caramélisées

Amandise  -  Une galette traditionnelle de l'Epiphanie dans laquelle de bon morceaux de pommes caramélisées sont venus se glisser, un vrai délice parfait pour terminer en beauté votre repas. N'oubliez surtout pas de glisser la fève dans votre galette !

Couronne des rois aux fruits confits
Couronne des rois aux fruits confits

Elle mijote quelque chose  -  Fêtez l'épiphanie en beauté avec cette magnifique recette de couronne des rois aux fruits confits. Moelleuse et délicatement parfumée à la fleur d'oranger !

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane

Elle mijote quelque chose  -  Découvrez la recette de la galette des rois à la frangipane. Facile et rapide à préparer, elle est bien meilleure lorsqu'elle est faite maison !

Mini-galettes des rois en couronne de Yann Couvreur
Mini-galettes des rois en couronne de yann couvreur

Jackie  -  Des mini-galettes des rois en forme de couronne pour fêter l’Épiphanie ! Cette galette revisitée est au départ une idée de Yann Couvreur, cet excellent chef pâtissier qui s’est fait sa place parmi les grands et que l’on ne présente plus. Cette année je l’ai faite et elle a eu son petit effet.

Galette des Rois framboises et yaourt
Galette des rois framboises et yaourt

Amandise  -  Une galette des rois acidulée, fruitée et légère pour fêter l'épiphanie !

Brioche des rois provençale
Brioche des rois provençale

La p'tite cuisine de Pauline  -  Pour l'épiphanie comme en Provence. Parce que il n'y a pas que la galette frangipane pour tirer les rois !

Brioche des rois
Brioche des rois

Celinblog  -  Pour fêter l'épiphanie.

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Brioche des Rois à l'orange confite
Brioche des Rois à l'orange confite

Les petits plats du Prince  -  Pourquoi choisir entre le nord et le sud ? Cette fois, ce sera une brioche, légèrement parfumée d'écorces d’orange confites et d'eau de fleurs d'oranger. Bien gonflée, avec une mie filante cette brioche sera parfaite au petit déjeuner. Et la prochaine fois ce sera la galette !

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Une couronne sur la tête des Rois
Une couronne sur la tête des Rois

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