La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !

Une naissance ou la nouvelle année à venir à fêter ? Chocolat ! Envie d'un goûter ou d'une boisson réconfortants ? Chocolat ! Un cadeau gourmand fait maison à offrir à vos proches ? Chocolat ! Vous voyez bien que toutes les raisons sont bonnes pour en manger.

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 27/12/2019.

Recettes et techniques du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
6 coups de coeur

Mousse au chocolat liégeoise

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Truffes glacées tiramisu

Turbigo Gourmandises - Des truffes glacées au café, mascarpone et cacao comme un tiramisu ! Pour le côté pratique elle sont mises en forme dans des moules à cake pops pour qu'elles soient parfaitement rondes. Gardez-les au congélateur et sortez-les 15 minutes avant dégustation !

Rocher chocolat praliné

Perle en sucre - Découvrez ma recette simple et rapide des rochers au chocolat praliné. Au moment de Noël, les rochers sont incontournables ! Imaginez : un cœur fondant de ganache au chocolat praliné sous une couverture de chocolat noir parsemée d’éclats d’amandes et de noisettes croquants. C’est un vrai délice !

Sablés aux trois chocolats

Eva Torocoro - En attendant Noël on fait de sablés. Rien de mieux pour se plonger dans la magie de Noël que de réaliser quelques sablés avec les enfants. Ils adorent les faire et bien sûr encore plus les manger. Ces sablés seront indispensables à Noël. Ils sont irrésistibles !

Tartelettes au curd de clémentines et chocolat

Allergique Gourmand - Voici un délicieux dessert aux saveurs de fêtes. Ces tartelettes sont parfaites pour clôturer un repas copieux. Simples à réaliser, avec une pâte sablée, un curd de clémentines et une ganache au chocolat, elles séduiront les papilles de vos invités.

Tigrés au chocolat

Empreinte Sucree - Ces petits gâteaux sont composés d'un financier aux pépites de chocolat et d'un cœur de ganache au chocolat sous lequel se cachent des petites perles de chocolat croquantes. Une recette inspirée des tigrés de Cyril Lignac.
3 coups de coeur

Truffes croustillantes chocolat au lait, passion et pralin

The Happy Cooking Friends - L’association chocolat au lait et fruits de la passion est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez votre calendrier de l'Avent de ces bouchées, il en faudra bien plusieurs pour satisfaire toutes les papilles.

Verrines de mousse chocolat orange

Mes recettes gourmandes - Le duo chocolat orange fontionne toujours bien. On le retrouve dans de nombreuses préparations, pourquoi pas dans des mousses ? Présentées en verrines, elles se font chics et seront parfaites pour n'importe quelles occasions. Un dessert qui ravira petits et grands gourmands.
3 coups de coeur

Croquant au chocolat

Jackie - Un croquant au chocolat qui a fait des heureux car dans la famille il y a des amateurs de chocolat. Un gâteau qui peut se préparer à l'avance ce qui m’a fait gagner beaucoup de temps. Impeccable au congélateur et à la décongélation.