Recettes de cadeaux gourmands

Cadeaux gourmands
Des gourmandises faites maison à offrir en toutes occasions. Photo par wideonet.

Offrir ses propres cadeaux 100% faits maison et faits avec le coeur génère du plaisir et du bonheur à la fois du côté de celui qui les réalise et de celui qui les reçoit. Si de surcroît ils se mangent, il ne peuvent que plaire aux plus gourmands d'entres nous. Déclinable à l'infini et toute l'année selon les occasions, anniversaires, dîner entre amis ou Noël, le cadeau gourmand demande de passer du temps en cuisine pour gâter nos proches ce qui le rend encore plus appréciable.

Des confitures maison, de la pâte à tartiner, des sablés à la vanille, un granola, un kit tout prêt pour biscuits avec uniquement les aliments secs ou encore des tapenades, le tout dans un joli emballage personnalisé, sont autant de possibiltés pour surprendre les heureux élus qui au moment de la dégustation auront immanquablement une pensée pour vous.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Cerises à l'aigre doux
Cerises à l'aigre doux

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

Caramels mous au chocolat
Caramels mous au chocolat

Pour accompagner un dessert ou servir avec un café gourmand.

Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Rochers feuilletine au chocolat
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Guimauves aromatisées
Guimauves aromatisées

Comment réaliser des guimauves, ici au sirop d'érable.

Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes

Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Chef Simon  -  Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites

Chef Simon Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Tuiles aux amandes
Tuiles aux amandes

Chef Simon Se prendre une tuile comme ça, c'est bien !

Ganache à truffes
Ganache à truffes

Chef Simon Une ganache en 3 états pour les truffes en chocolat.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao
Fraises enrobées de chocolat et fèves de cacao

SucreEtEpices  -  Bonne fête à toutes les mamans et, en particulier, à la mienne ! Pour l'occasion je vous offre des petits pots avec des fraises enrobées de chocolat et de fèves de cacao en guise de fleurs. Les fraises se marient divinement bien avec le...

Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao
Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao

SucreEtEpices  -  Après les Sablés au Jujube, j'ai testé des sablés aux fèves de cacao. J'ai utilisé des fèves de cacao crues que j'ai associées aux noix. Hum... Quel délice ! C'est un mariage heureux. Nous avons adoré ! Ils sont très faciles à faire et parfaits...

Les caramels mous mangue passion de Jacques Génin
Les caramels mous mangue passion de jacques génin

Dur à cuire !  -  Les célèbres caramels mous mangue passion du maître Jacques Génin. Offrez du plaisir !

Amlou
Amlou

auxdelicesdupalais  -  Connaissez-vous l'amlou ? C'est une pâte à tartiner à l'amande, au miel et à l'huile d'argan Découvrez cette recette de cuisine berbère et donnez votre avis en commentaire !

Fritures de Pâques
Fritures de pâques

L'entracte gourmand  -  Que diriez-vous de faire vos chocolats vous même ? Et pourquoi le faire avec vos enfants ? Ce serait l'occasion de passer un bon moment avec eux. En plus, les fritures... rien de plus simple ! Cette année, j'ai voulu m'amuser un peu. J'ai donc...

Gaufrettes
Gaufrettes

Isabelle  -  Les gaufrettes de notre enfance, fines et craquantes ! Pour cela, on réalise une pâte quatre quart classique, hyper rapide et super bonne. On peut parfumer la pâte avec des zestes de citron, de la cannelle ou du

Sirop de fleurs de mimosa
Sirop de fleurs de mimosa

Les petits plats du Prince  -  J'ai depuis longtemps l'habitude de préparer mes sirops de fruits ou de fleurs. En plein hiver, c'est le mimosa qui est en fleurs et qui apporte la touche odorante et ensoleillée au jardin. Vous apprécierez certainement le parfum délicat de la...

Cruffes aux noisettes et lucuma
Cruffes aux noisettes et lucuma

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de cruffes aux noisettes et lucuma ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Truffes avocat et chocolat noir
Truffes avocat et chocolat noir

Comme une envie de  -  Ah les truffes, rares sont ceux qui n'aiment pas en grignoter une de temps en temps. Pour changer un peu des truffes traditionnelles réalisées à partir de crème et faire plaisir à la partie vegan qui sommeille en...

Comme une rose des sables
Comme une rose des sables

Paris d'épices  -  La période des fêtes est toujours l’occasion d’offrir des chocolats, et quoi de mieux que des chocolats faits maison pour faire plaisir à ses proches ?! Je vous propose ici une recette de roses des sables,...

Bonbons de chocolat framboise rose
Bonbons de chocolat framboise rose

L'entracte gourmand  -  Voici des bonbons de chocolat fourrés au caramel framboise et rose, en forme de coeur. Ils sont parfaits pour offrir à Noël ou pour la Saint Valentin et sont hyper gourmands. La méthode utilisée pour les réaliser est celle du

Meringues à l'eau de rose et à la pistache
Meringues à l'eau de rose et à la pistache

Julea Cuisine  -  Voic la recette de délicieuses meringues avec un parfum subtil de rose et des éclats de pistaches. Elles sont parfaites pour une pause thé ou pour offrir aux personnes que vous aimez. Elles...

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En cuisine ! by Chef Simon

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Truffes au chocolat pétillant
Truffes au chocolat pétillant

Turbigo Gourmandises  -  Peu d’ingrédients nécessaires à la réalisation des ces truffes au chocolat pétillant : chocolat, crème et sucre pétillant enrobé de chocolat. En laissant fondre le chocolat sur la langue, une petite...

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Meilleures recettes

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Faudrait voir à pas me prendre pour une truffe
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Croustillantes ou moelleuses, les truffes sont incontournables durant les fêtes.

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Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

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Noirs, au lait ou blancs, les chocolats faits maison sont à croquer !

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