Truffes classiques au chocolat noir sans oeufs et sans sucre

Truffes au chocolat

Name: Truffes au chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: chocolat noir
Ingredients: 110 g de crème liquide à 30% de matière grasse minimum; 10 g de miel; 150 g de chocolat noir; 20 g de beurre; Cacao en poudre non sucré

Inspiration Gourmande

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 min

Ingrédients

5 personnes

110 g de crème liquide à 30% de matière grasse minimum

10 g de miel

150 g de chocolat noir

20 g de beurre

Cacao en poudre non sucré

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La recette sans oeufs et sans sucre pour faire des truffes classiques au chocolat noir pour les fêtes de noël. Les truffes au chocolat, un petit encas parfait pour patienter jusqu’aux fêtes de fin d’année ! Faites le plein de douceur avec ces mignardises crémeuses et fondantes en bouche. Elles se grignotent avec le café ou servent de petit cadeau pour Noël. Elles feront très plaisir aux amateurs de chocolat grâce à leur goût intense.

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Publié le 22 décembre 2022 à 14h06, Modifié le 11 février 2025 à 23h27

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truffes au chocolat

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On savoure ces délicieuses truffes au cacao en écoutant AC/DC - You Shook Me All Night Long

Accord mets et boisson

Un vin rouge sucré, comme un Porto, intensifie le chocolat, tandis qu’un lait d’amande à la vanille apporte une touche crémeuse et délicate qui équilibre les saveurs riches des truffes.

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Ce dessert raffiné se compose d’une gelée de poires, d’une mousse légère au chocolat noir, d’un biscuit moelleux au chocolat et d’un streusel croustillant. Un trio gagnant à préparer en trois étapes pour régaler vos convives en toute simplicité.