Name: Truffes vegan au chocolat noir
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 30 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 450 gr de chocolat noir; 250 ml de lait d'amande non sucré; 1 cuillère à soupe d'huile de coco; Ganache; Poudre de cacao; Poudre de noisette

Truffes vegan au chocolat noir

Nota Banane

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 30 personnes

450 gr de chocolat noir

250 ml de lait d'amande non sucré

1 cuillère à soupe d'huile de coco

Ganache

Poudre de cacao

Poudre de noisette

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupe le chocolat et met le dans un bol

2Fais chauffer le lait d'amande jusqu'à ce qu'il commence à frémir doucement

3Verse le lait sur le chocolat, attend un peu puis mélange à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation soit homogène

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

On continue dans la catégorie des recettes classiques de noël avec les truffes vegan au chocolat noir. Très faciles à réaliser pour une première expérience de chocolat maison, les variantes sont infinies. Personnellement j'aime beaucoup en offrir à mon entourage pendant les fêtes, c'est bien plus original que des chocolats industriels !

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Recette ajoutée le 17/12/19 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Truffes vegan au chocolat noir

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette d'escalopes de foie gras frais poêlées.

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