Un biscuit au chocolat garni d'une ganache et recouvert d'un glaçage au chocolat noir

Gâteau truffe au chocolat

Name: Gâteau truffe au chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: chocolat
Ingredients: 200 g de chocolat noir à pâtisser; 80 g de beurre; 4 oeufs; 100 g de sucre; 70 g de farine; 30 g de poudre d’amandes; 1 sachet de levure chimique; 100 g de chocolat noir à pâtisser; 10 cl de crème entière; 1 cuillère à soupe de sucre glace; 180 g de chocolat noir à pâtisser; 2 cuillères à soupe de crème; 50 g de beurre

épicétout

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

Le biscuit

200 g de chocolat noir à pâtisser

80 g de beurre

4 oeufs

100 g de sucre

70 g de farine

30 g de poudre d’amandes

1 sachet de levure chimique

La ganache

100 g de chocolat noir à pâtisser

10 cl de crème entière

1 cas de sucre glace

Le glaçage

180 g de chocolat noir à pâtisser

2 cas de crème

50 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Intense en saveurs et fondant à souhait, le gâteau truffe au chocolat est le dessert idéal pour les amateurs de chocolat ! Avec son biscuit au chocolat garni d'une ganache et recouvert d'un glaçage au chocolat noir, il ne peut que plaire aux plus gourmands, petits et grands !

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chocolat dessert ganache gâteau gâteau au chocolat

Publié le 28 décembre 2023 à 10h33, Modifié le 12 novembre 2024 à 15h35

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