gourmandiseassia
Maman de 3 enfants, passionnée de pâtisserie et de cuisine en général. Pâtissière Qualifiée et Blogueuse à temps plein
Recettes de gourmandiseassia
Biscuits éponge et bâtons maréchaux
Les biscuits éponge sont des petits fours aux amandes bien délicieux
Msemen meloui, rkhakh, rgag au beurre ou smen
Les msemens sont des crêpes maghrebines feuilletées et irrésistibles
Crème ou curd d'agrumes et kaki au blender chauffant ou thermomix | gourmandise assia
Une crème onctueuse et soyeuse aux agrumes et kaki des plus délicieuse.
Flan pâtissier ou parisien aux spéculoos | gourmandise assia
Un flan au goût des speculoos un pur régal
Tartelette tatin poire mûre caramel et pécan | gourmandise assia
Tartelette tatin à la poire, aux mûres, du caramel et des noix de pécan, délicieuse à souhait
Tarte tendre aux fruits
Tarte tendre, tarte dacquoise aux fruits, tarte dacquoise, tarte au kiwi, tarte aux agrumes, tarte aux fruits, tartes, dacquoise, fêtes, noël
Brandy snaps
Des biscuits super croustillant. Ça me rappelle un peu la nougatine, un bon équilibre en sucre et quant à la crème je vous conseille de la parfumer au citron, vanille ou à l’orange etc…
Poulet tikka massala
Un délicieux plat de poulet aux saveurs indiennes.
Tarte au chocolat
Une tarte au chocolat avec une belle pâte friable et croquante. Une ganache soyeuse et onctueuse à souhait
Tartes aux agrumes meringuée
Tartes meringuées aux agrumes, un mélange d'orange et citron
Amarettis à la crème de marron
Les amarettis sont des macarons italiens craquelés. De délicieux amarettis à la pâte de marron
Crème bounty
Une petite crème concoctée pour utiliser deux jaunes d’oeufs et un peu de noix de coco. Je l'ai baptisé crème Bounty en référence à la fameuse barre chocolatée. C'est tellement bon, impossible de résister...
En ce moment
Se prendre une tarte au dîner, c'est sympa !
Surtout si elle est garnie de légumes de saison, fromages et herbes aromatiques !
A propos de Chef Simon
