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A la base un gâteau moelleux à la pomme ou à la poire que vous pouvez tout a fait remplacer par un gâteau au chocolat si vous préférez. Dessus une ganache au chocolat noir et pour finaliser des tuiles au chocolat disposées de façon à former une grande fleur. Un gâteau à offrir comme un bouquet !

Un gâteau facile et rapide, une génoise légère qui peut être utilisé comme base de gâteaux élaborés. Quand il s’agit de la recette d’un grand chef étoilé comme Alain Ducasse on part les yeux fermés. Tout le monde a aimé ce gâteau, aéré et léger comme une plume.

Une recette hyper simple, économique et délicieuse. Sans oublier le côté esthétique qui est prometteur. Une idée sympa que j’ai accompagnée de pavés de saumon et une salade de carottes cuites à la chermoula. Ces pommes de terre feraient aussi un accompagnement parfait pour une belle viande grillée comme une côte de boeuf par exemple.

Ce n'est pas la première fois que je réalise des tortillas de blé maison, mais ces feuilles ou galettes sont encore meilleures que les précédentes, tendres, elles se plient facilement et restent moelleuses.

Avec ce froid, les brioches sont les bienvenues, on a envie de se réchauffer et de se régaler. Et quoi de mieux pour ça que la brioche du chef Conticini. Une brioche extra moelleuse au goût du beurre, je l’ai réalisée au kitchenaid mais il m’est arrivé aussi de la préparer au Thermomix.

Des sablés friables, faciles à travailler. Une décoration simple en pâte à sucre, le tout pour séduire ces bambinos. Une idée simple et efficace à faire avec vos enfants !

La brioche "Wool Roll Bread", vous connaissez ? Découvrez cette recette de brioche façon pelote de laine, et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Je vous propose une recette ultra gourmande de donuts aux deux goûts pour satisfaire toutes les papilles. Vous êtes plus chocolat noir ou plutôt caramel au beurre salé et cacahuète ?

Des blinis express de François Régis accompagnés d'une délicieuse tartinade maison aux radis. Ces blinis sont moelleux, légers et je les ai accompagnés d’une tartinade de radis et mini-concombres à la menthe.

Des raffaello à la framboise, ma version personnelle qui nous a beaucoup plus

Financiers aux myrtilles à l'huile de noisette hyper bons.

Cookies Cubes et classiques hyper gourmands, tout est dans le titre.

Si vous êtes à la recherche d'une superbe recette de cookies, c'est par ici...

Une brioche bien moelleuse et au fromage vache qui rit sans beurre.

Tarte au chocolat et au caramel beurre salé et de la banane.

Cookie géant à partager... ou pas ! Recette du Chef Pâtissier François Perret.

Beignets algériens à la semoule, il existe d'autres variantes à la farine uniquement et l‘autre avec un mix de farine et semoule extra fine "semouline".

Essayez cette recette de gianduja maison et donnez votre avis en commentaire !