Recettes de Valrhona
Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.
Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.
Quelques vidéos des Gourmets
Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de cyril lignac
Ed. - Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Cookies chocolat et noix
Il était un gâteau - Des cookies super gourmands façon Levain Bakery, comme à NYC.
Tartelette vanille framboise
delf745 - U,e tartelette gourmande associant la vanille et la framboise.
Coulants au chocolat valrhona
Papilles à l'affut - De délicieux petits gâteaux au chocolat au cœur coulant de gourmandise.
Panna cotta opalys vanille
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de panna cotta opalys vanille ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mi-cuit au chocolat et crème de gianduja
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de mi-cuit au chocolat et crème de gianduja ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Entremet garden mojito
L'entracte gourmand - Citron vert - menthe - fraise. Cette année, pour Pâques, j'ai voulu un entremet printanier, ensoleillé, fleuri, et plein de fraîcheur... Mon Garden Mojito est composé d'un biscuit viennois, d'une mousse citron/menthe, et d'un confit...
Fritures de pâques
L'entracte gourmand - Que diriez-vous de faire vos chocolats vous même ? Et pourquoi le faire avec vos enfants ? Ce serait l'occasion de passer un bon moment avec eux. En plus, les fritures... rien de plus simple ! Cette année, j'ai voulu m'amuser un peu. J'ai donc...
Mini moelleux au chocolat dulcey
Oh la gourmande - Envie de Mini moelleux au chocolat dulcey ? Découvrez cette recette de mini et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tarte choco crousty
delf745 - Une tarte chocolat alliant le fondant de la ganache au croustillant gourmand du praliné feuilleté
Bonbons de chocolat mogador
L'entracte gourmand - C'est bientôt la Saint-Valentin. Que diriez-vous d'offrir des chocolats à votre Valentin(e) ? Ah la passion... ! Rien de tel pour déclarer son Amour à l'élu(e) de son coeur et pour cela rien de mieux que la fameuse ganache Mogador de Pierre Hermé...
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Un Mille-Feuille aux Fraises et Fleurs de Mimosa
Stéphane Décotterd - La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge dans un millefeuille à la
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