Nid de Pâques noisette, praliné et chocolat blond

Nid de Pâques praliné et chocolat blond

Name: Nid de Pâques praliné et chocolat blond
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 75g de poudre de noisettes; 75g de beurre ramolli; 130g de sucre en poudre; 75g de farine; 4 blancs d’œufs; 1 pincée de sel

Jenrestebaba

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

8 personnes

75 g de poudre de noisettes

75 g de beurre ramolli

130 g de sucre en poudre

75 g de farine

4 blancs d’œufs

1 pincée de sel

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici un gâteau, type Fantastik de Christophe Michalak, dans lequel j'ai associé la noisette, le praliné et ce fameux chocolat blond appelé Dulcey chez Valrhona qui a un goût un peu biscuité. Voici donc un dessert relativement simple à faire et très gourmand pour fêter Pâques.

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Publié le 28 mars 2017 à 22h38, Modifié le 14 mars 2025 à 10h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nid de Pâques praliné et chocolat blond

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Un nid qui se savoure en écoutant Thirty Seconds To Mars - The Kill

Accord mets et boisson

Un chocolat chaud onctueux ou un café léger soulignent la douceur du praliné, tandis qu’un vin moelleux ou un milkshake vanille caramel en exaltent les notes gourmandes.

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