La tropézienne de Mercotte et Valrhona
-
- Difficile
- Pour 8 personnes.
La tropézienne de Mercotte et Valrhona ganache tarte tarte tropézienne Mercotte Valrhona dessert pâtisserie ganache montée
Quelques mots sur la recette
On connaît tous la tarte Tropézienne, cette tarte se compose d’une brioche recouverte de sucre et garnie d’une crème parfumée à la fleur d’oranger. Dans cette recette de Tropézienne de Mercotte et Valrhôna, la crème est remplacée par une ganache montée chocolat blanc Ivoire à la fleur d’oranger.
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La tropézienne de Mercotte et Valrhona
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