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Gâteau Maroc de Mercotte
Gâteau Maroc de Mercotte

Gâteau Maroc de Mercotte

Juste Do Eat Juste Do Eat

Ingrédients

Pour 8 personnes
250 g poudre de noisettes
250 g sucre
50 g chocolat patissier
150 g beurre
100 g oeufs
27 g kirsch
206 g sucre
99 g oeufs
61 g eau
206 g beurre mou
1,3 g colorant en poudre vert pistache
42 g eau
126 g sucre
42 g cacao
84 g crème entière liquide
3 feuilles gélatine
100 g poudre de pistache
150 g chocolat ivoire
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Quelques mots sur cette recette

Voici la recette du fameux gâteau maroc de Mercotte qui fut l'objet d'une épreuve du meilleur patissier.

Voir la recette
cuisine du Maghreb cuisine marocaine fruits secs pistache
Recette ajoutée le 02/01/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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