Succombez vous aussi aux délicieuses recettes issues de la cuisine marocaine

Tajines sur le marché a Marakech
La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d'origine arabe, juive et berbère. Photo par Grand Parc Bordeaux.

La cuisine marocaine, on y retrouve des mets salés comme le couscous ou les tajines. Côté viande l'agneau se sert sous différentes formes comme le gigot, les brochettes, en rôtis ou en souris. Vous pourrez dégustez des coquelets farcis aux amandes, des rougets à la marocaine, des beignets d'aubergines et pommes de terre...

Côté pâtisserie les cornes de gazelles sont inévitables, mais n'oublions pas les biscuits aux dattes ou les ghribas. Le thé à la marocaine saura vous désaltérer en fin de repas.

Quelques vidéos des Gourmets

Brioche à l'anis et aux graines de sésame
Brioche à l'anis et aux graines de sésame

La Cuisine de Lya - A l’approche du mois de Ramadan, je commence à préparer quelques mets qui demandent du temps afin de les congeler et de les sortir petit à petit. Aujourd’hui j’ai donc préparé la brioche marocaine Krachel, à l’anis et aux grains de sésame. Ces...

Harira au Cookeo
Harira au cookeo

La Cuisine de Lya - Délicieuse soupe marocaine très parfumée qui orne toutes les tables chaque soir du mois de Ramadan.

Tajine marocain de poisson et crevettes
Tajine marocain de poisson et crevettes

Tastygourmandise - C'est un Tajine très fin et bien délicieux ! Charmée par la super alliance du poisson et crevettes, un plat complet et riche en gout, le parfum de ce tajine nous fait voyager vers Essaouira, Saadia, ces villes marocaines connu par leur richesse et...

Ftate chatba
Ftate chatba

Tastygourmandise - La ftat chatba est une soupe traditionnelle marocaine préparée surtout pendant l’hiver. Cette recette est nutritive et bénéfique pour la santé. Elle nous vient de la région de chaouia et Znata. Cette...

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine marocaine...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Harira marocaine express
Harira marocaine express

Chef Papounet - Recette express de la soupe harira marocaine traditionnelle. L'harira est un pur délice facile à préparer et délicieuse à déguster. Je vous propose, ce jour la vraie recette marocaine de l'harira.

Seffa aux Cheveux d'ange
Seffa aux cheveux d'ange

La Cuisine de Lya - Classique de la cuisine marocaine. Découvrez les cheveux d'anges cuits à la vapeur. Délicieux plat Sucré-Salé.

Blé à la Marocaine
Blé à la marocaine

La Cuisine de Lya - Le blé est une excellente alternative aux pâtes et au riz.

Soupe de légumes marocaine au curcuma
Soupe de légumes marocaine au curcuma

Eldorami - Faites le plein de vitamines en dégustant cette délicieuse soupe marocaine aux 7 légumes et au curcuma. Une recette saine très rapide à réaliser, parfaite pour un souper léger et savoureux.

Beignets de pomme de terre à l'aubergine
Beignets de pomme de terre à l'aubergine

Keskonmangemaman? - de petites galettes croustifondantes , qui feraient aimer l'aubergine même à ceux qui la boudent

Le tajine soussi
Le tajine soussi

CulinaireAmoula - Une de meilleures recettes e la cuisine marocaine... Un tajine soussi sucré-salé-acidulé plein de saveurs et délicieux.

Couscous aux Msakhen Megfoul
Couscous aux msakhen megfoul

CulinaireAmoula - Essayez cette recette de couscous et donnez votre avis en commentaire !

Couscous végétarien
Couscous végétarien

Nicolas le Cuisinier - Un couscous 100% végétarien et sans gluten car il est préparé sans semoule

Bissara marocain
Bissara marocain

cuisine en folie - Envie de Velouté de pois cassés au cumin et paprika ou Bissara marocain ? Découvrez cette recette de velouté et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tajine de saumon, patates douces et ras el hanout
Tajine de saumon, patates douces et ras el hanout

4PassionFood by Dalila - Un délicieux tajine sucré - salé au saumon, patates douces parfumé au safran et l’incontournable mélange d’épices marocain Ras El Hanout.

Salade marocaine aux foies de volaille
Salade marocaine aux foies de volaille

menus propos - salade, foies de volaille, épices, fleur d'oranger, citron confit

Voir toutes les recettes de cuisine marocaine...

En cuisine ! by Chef Simon

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En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

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Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives
Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie - Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Imagine all the tajines
Imagine all the tajines

Un plat issu de la cuisine orientale qui se décline à l'infini.

On se s'couscous pour le week-end !
On se s'couscous pour le week-end !

Il est parfait pour les repas en famille.

Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan
Découvrez la cuisine du Moyen-Orient à l'occasion du Ramadan

Une cuisine festive et gourmande à partager !

Partageons le pain !
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Tous pareils et tous différents, il est encore temps de faire copain-copain.

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