Succombez vous aussi aux délicieuses recettes issues de la cuisine marocaine

Tajines sur le marché a Marakech
La cuisine marocaine est une cuisine méditerranéenne caractérisée par sa variété de plats d'origine arabe, juive et berbère. Photo par Grand Parc Bordeaux.

La cuisine marocaine, on y retrouve des mets salés comme le couscous ou les tajines. Côté viande l'agneau se sert sous différentes formes comme le gigot, les brochettes, en rôtis ou en souris. Vous pourrez dégustez des coquelets farcis aux amandes, des rougets à la marocaine, des beignets d'aubergines et pommes de terre...

Côté pâtisserie les cornes de gazelles sont inévitables, mais n'oublions pas les biscuits aux dattes ou les ghribas. Le thé à la marocaine saura vous désaltérer en fin de repas.

Quelques vidéos des Gourmets

Sardines au four à la marocaine
Sardines au four à la marocaine

Ceguiluna - Essayez cette recette de cuisine marocaine et donnez votre avis en commentaire !

Baghrir mille trous
Baghrir mille trous

Tastygourmandise - Des baghrirs aux mille trous,express, faciles et prêts en quelques minutes ! cette recette est idéale pour rmadan !

Voir toutes les vidéos de recettes de cuisine marocaine...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Couscous marocain à la viande de bœuf
Couscous marocain à la viande de bœuf

Eldorami - Le couscous est officiellement inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Pour fêter cet évènement, nous partageons avec vous notre recette de famille du couscous à la viande de bœuf, légumes et tfaya (oignons et raisins secs caramélisés). Un...

Msemmens
Msemmens

Nadji - Vous cherchez une recette de msemmens feuilletage turc. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tajine de boulettes de sardines à l’aubergine grillée
Tajine de boulettes de sardines à l’aubergine grillée

4PassionFood by Dalila - Le tajine de boulettes de sardines est l’un des plus populaires et les plus appréciés au Maroc. Spécialement dans les villes côtières du royaume. Ce plat traditionnel, est savoureux, facile et rapide à faire.

Galette de semoule au beurre Beldi
Galette de semoule au beurre beldi

Tastygourmandise - Rfissa bel harcha (galette de semoule) serait un compromis entre la r’fissa et le couscous. Elle diffère de la rfissa du fait qu’elle est préparée à partir de harcha au lieu des rghaifs et elle ressemble au couscous puisqu’elle est pilée après...

Tajine de keftas aux sardines
Tajine de keftas aux sardines

Les filles, à table ! - En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de keftas aux sardines.

Tajine de poulet aux patates douces, olives noires et citron confit
Tajine de poulet aux patates douces, olives noires et citron confit

Gourmicom - En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de poulet aux patates douces, olives noires et citron confit.

Tajine de crevettes aux patates douces
Tajine de crevettes aux patates douces

Gourmicom - En cuisine avec cette belle idée de recette de tajine de crevettes aux patates douces.

Poisson au four à la marocaine avec chermoula et céleri rave
Poisson au four à la marocaine avec chermoula et céleri rave

4PassionFood by Dalila - Un des grands classiques de la cuisine marocaine, que vous pouvez préparer avec le poisson de votre choix. très simple à faire et plein de saveurs, grâce à la Chermoula, cette marinade à base d’herbes fraîches et d’épices très connue en Afrique...

Tajine d’agneau aux coings caramélisés
Tajine d’agneau aux coings caramélisés

4PassionFood by Dalila - Tajine sucré - salé à l’agneau aux coings caramélisés au miel. C’est un plat de saison bien parfumé à la cannelle, au gingembre et curcuma. Qui se déguste avec un bon pain maison ou du couscous.

Tajine de poulet au Fenouil à la marocaine
Tajine de poulet au fenouil à la marocaine

Tastygourmandise - Un excellent tajine marocain de poulet au fenouil bien parfumée ! Une recette facile et simple à réaliser chez soi, à déguster avec un bon pain fait maison en famille et en fera des heureux. Les petits pois et fenouil se marient parfaitement et...

Tajine de poulet au citron confit
Tajine de poulet au citron confit

lockdown_kitchen - Du poulet, des épices, des légumes, des citrons confits et plein de saveurs emprisonnées pendant une cuisson douce à l'étouffée. Un plat qui ne peut que plaire à tout le monde. Si vous n’avez pas de tajine pas de panique, vous pouvez le faire dans...

Msemmens très feuilletés
Msemmens très feuilletés

Nadji - En cuisine avec cette belle idée de recette de msemmens très feuilletés (nouveau façonnage)..

Voir toutes les recettes de cuisine marocaine...

En cuisine ! by Chef Simon

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives
Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie - Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on...

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